Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб на овсяных и кукурузных отрубях+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб на овсяных и кукурузных отрубях+

Псиллиум 20 г
Овсяные отруби 102 г
Семена льна 25 г
Вода 300 г
Отруби кукурузные 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на овсяных и кукурузных отрубях+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.2% 938 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7% 966 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.5% 1480 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 21.8 г 20 г 109% 72.9% 92 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 1.5% 4611 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 49.021 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5.6% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В4, холин 5.93 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 6.551 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6106 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.1% 65217 г
гамма Токоферол 1.502 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2319 мг 20 мг 1.2% 0.8% 8624 г
Бетаин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.22 мг 2500 мг 2.4% 1.6% 4084 г
Кальций, Ca 23.27 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4297 г
Магний, Mg 30.42 мг 400 мг 7.6% 5.1% 1315 г
Натрий, Na 3.07 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 42345 г
Сера, S 14.68 мг 1000 мг 1.5% 1% 6812 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 4% 1656 г
Хлор, Cl 1.27 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 181102 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.433 мг 18 мг 2.4% 1.6% 4157 г
Марганец, Mn 0.1883 мг 2 мг 9.4% 6.3% 1062 г
Медь, Cu 92.41 мкг 1000 мкг 9.2% 6.2% 1082 г
Молибден, Mo 1.446 мкг 70 мкг 2.1% 1.4% 4841 г
Селен, Se 1.913 мкг 55 мкг 3.5% 2.3% 2875 г
Фтор, F 90.36 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4427 г
Цинк, Zn 0.3268 мг 12 мг 2.7% 1.8% 3672 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.718 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.445 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.389 мг ~
Стигмастерол 0.828 мг ~
бета Ситостерол 6.777 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.276 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.567 г min 16.8 г 3.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.163 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.718 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб на овсяных и кукурузных отрубях+ составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».