Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный хлеб

Чечевица Красная [Националь] 200 г
Вода 700 г
Яйцо куриное 150 г
Творог Высокобелковый [ВкусВилл] 120 г
Смесь Семян [Natura] 10 г
Соевый Изолят [Pure Protein] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 12.2% 458 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.6% 1217 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.4% 1259 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 2.4% 2326 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Криптоксантин 2.177 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 121.694 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.5% 1622 г
Витамин В4, холин 71.08 мг 500 мг 14.2% 8% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 4.2% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4878 г
Витамин В9, фолаты 11.371 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3518 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 4% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 2.7% 2066 г
Витамин D3, холекальциферол 0.484 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1% 5906 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.121 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0181 мг 20 мг 0.1% 0.1% 110497 г
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.39 мг 2500 мг 1.3% 0.7% 7487 г
Кальций, Ca 18.63 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5368 г
Магний, Mg 4.03 мг 400 мг 1% 0.6% 9926 г
Натрий, Na 35.37 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3675 г
Сера, S 31.52 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3173 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 3.4% 1670 г
Хлор, Cl 1.58 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 145570 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 1.3% 4235 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Медь, Cu 18.1 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5525 г
Молибден, Mo 1.806 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3876 г
Селен, Se 7.427 мкг 55 мкг 13.5% 7.6% 741 г
Фтор, F 113.17 мкг 4000 мкг 2.8% 1.6% 3535 г
Цинк, Zn 0.3121 мг 12 мг 2.6% 1.5% 3845 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.092 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.432 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.863 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.37 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный хлеб составляет 178,3 кКал.

  • Порция = 620 гр (1105.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».