| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 750 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 21.3% | 507 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 555.9 мкг | 900 мкг | 61.8% | 66.8% | 162 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.27 мг | 5 мг | 65.4% | 70.7% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 47.43 мг | 500 мг | 9.5% | 10.3% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 17.2% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 18.1% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.629 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 9.1% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 4.1% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9348 мг | 20 мг | 29.7% | 32.1% | 337 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.45 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.4% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 17.27 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5790 г |
| Кремний, Si | 7.039 мг | 30 мг | 23.5% | 25.4% | 426 г |
| Магний, Mg | 28.04 мг | 400 мг | 7% | 7.6% | 1427 г |
| Натрий, Na | 93.51 мг | 1300 мг | 7.2% | 7.8% | 1390 г |
| Сера, S | 150.46 мг | 1000 мг | 15% | 16.2% | 665 г |
| Фосфор, P | 135.5 мг | 800 мг | 16.9% | 18.3% | 590 г |
| Хлор, Cl | 72.52 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.5% | 3172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 5% | 2153 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 0.786 мкг | 10 мкг | 7.9% | 8.5% | 1272 г |
| Литий, Li | 1.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0781 мг | 2 мг | 3.9% | 4.2% | 2561 г |
| Медь, Cu | 62.01 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.7% | 1613 г |
| Молибден, Mo | 5.55 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.5% | 1261 г |
| Никель, Ni | 1.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.745 мкг | 55 мкг | 19.5% | 21.1% | 512 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.1972 мг | 12 мг | 10% | 10.8% | 1002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.897 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лизин | 1.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.811 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.461 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.55 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина моя составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».