Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 09.11.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 09.11.24

Творог 2% жирности 494 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 09.11.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 15.4% 388 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.8% 1018 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.4% 2433 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3585 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 2.1% 2821 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 8.7% 687 г
Витамин В4, холин 64.64 мг 500 мг 12.9% 7.7% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 3.9% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 5.8% 1031 г
Витамин В9, фолаты 38.126 мкг 400 мкг 9.5% 5.7% 1049 г
Витамин В12, кобаламин 1.204 мкг 3 мкг 40.1% 23.9% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.359 мг 15 мг 9.1% 5.4% 1104 г
Витамин Н, биотин 8.64 мкг 50 мкг 17.3% 10.3% 579 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9115 мг 20 мг 19.6% 11.7% 511 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.71 мг 2500 мг 3.7% 2.2% 2726 г
Кальций, Ca 111.78 мг 1000 мг 11.2% 6.7% 895 г
Кремний, Si 0.355 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8451 г
Магний, Mg 23.55 мг 400 мг 5.9% 3.5% 1699 г
Натрий, Na 42.88 мг 1300 мг 3.3% 2% 3032 г
Сера, S 197.34 мг 1000 мг 19.7% 11.8% 507 г
Фосфор, P 182.7 мг 800 мг 22.8% 13.6% 438 г
Хлор, Cl 116.54 мг 2300 мг 5.1% 3% 1974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 7.99 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 2% 3041 г
Йод, I 9.81 мкг 150 мкг 6.5% 3.9% 1529 г
Кобальт, Co 2.785 мкг 10 мкг 27.9% 16.6% 359 г
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 1.8% 3322 г
Медь, Cu 68.9 мкг 1000 мкг 6.9% 4.1% 1451 г
Молибден, Mo 8.399 мкг 70 мкг 12% 7.2% 833 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Олово, Sn 13.16 мкг ~
Селен, Se 29.583 мкг 55 мкг 53.8% 32.1% 186 г
Стронций, Sr 14.92 мкг ~
Фтор, F 34.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11455 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2165 г
Цинк, Zn 0.4801 мг 12 мг 4% 2.4% 2499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.88 г от 4.7 до 16.8 г 40% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.638 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.599 г min 16.8 г 9.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.989 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники 09.11.24 составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».