| Подсолнечное масло | 4 г |
| Капуста на начинку | 303 г |
| Морковь | 51 г |
| Шампиньоны | 81 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.4% | 2375 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.7% | 3111 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 5.7% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 30.9% | 571 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 6.4% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.9 мкг | 900 мкг | 36.8% | 65% | 272 г |
| бета Каротин | 2.02 мг | 5 мг | 40.4% | 71.4% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 7.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 18.2% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 18.13 мг | 500 мг | 3.6% | 6.4% | 2758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 21.2% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 9.9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.912 мкг | 400 мкг | 4% | 7.1% | 2514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.6% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.87 мг | 90 мг | 26.5% | 46.8% | 377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.773 мг | 15 мг | 5.2% | 9.2% | 1940 г |
| Витамин Н, биотин | 4.356 мкг | 50 мкг | 8.7% | 15.4% | 1148 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.6 мкг | 120 мкг | 63% | 111.3% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4257 мг | 20 мг | 12.1% | 21.4% | 825 г |
| Ниацин | 2.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.09 мг | 2500 мг | 18.6% | 32.9% | 539 г |
| Кальций, Ca | 60.72 мг | 1000 мг | 6.1% | 10.8% | 1647 г |
| Кремний, Si | 57.094 мг | 30 мг | 190.3% | 336.2% | 53 г |
| Магний, Mg | 27.4 мг | 400 мг | 6.9% | 12.2% | 1460 г |
| Натрий, Na | 204.64 мг | 1300 мг | 15.7% | 27.7% | 635 г |
| Сера, S | 48.41 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.5% | 2066 г |
| Фосфор, P | 75.2 мг | 800 мг | 9.4% | 16.6% | 1064 г |
| Хлор, Cl | 343.82 мг | 2300 мг | 14.9% | 26.3% | 669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 756.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 247 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 8.7% | 2059 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 8.1% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 7.732 мкг | 10 мкг | 77.3% | 136.6% | 129 г |
| Литий, Li | 1.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2591 мг | 2 мг | 13% | 23% | 772 г |
| Медь, Cu | 229.23 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 40.5% | 436 г |
| Молибден, Mo | 14.689 мкг | 70 мкг | 21% | 37.1% | 477 г |
| Никель, Ni | 15.912 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.077 мкг | 55 мкг | 12.9% | 22.8% | 777 г |
| Стронций, Sr | 5.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.5 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.1% | 8602 г |
| Хром, Cr | 8.94 мкг | 50 мкг | 17.9% | 31.6% | 559 г |
| Цинк, Zn | 0.6301 мг | 12 мг | 5.3% | 9.4% | 1904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.478 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.933 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.9% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.223 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | min 16.8 г | 2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.897 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с шампиньонами составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».