Мой здоровый рацион

Рецепт чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чечевица

Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 200 г
Вода, из под крана, муниципальная 1260 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 11.1% 2452 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 7% 3842 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 20.2% 1333 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 10.5% 2571 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.2% 8182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 8.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 12.371 мкг 400 мкг 3.1% 8.4% 3233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 1.3% 21739 г
Витамин РР, НЭ 0.6744 мг 20 мг 3.4% 9.2% 2966 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.95 мг 2500 мг 3.4% 9.2% 2943 г
Кальций, Ca 14.93 мг 1000 мг 1.5% 4% 6698 г
Кремний, Si 10.997 мг 30 мг 36.7% 98.9% 273 г
Магний, Mg 11.72 мг 400 мг 2.9% 7.8% 3413 г
Натрий, Na 143.03 мг 1300 мг 11% 29.6% 909 г
Сера, S 23.02 мг 1000 мг 2.3% 6.2% 4344 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 17.3% 1563 г
Хлор, Cl 215.43 мг 2300 мг 9.4% 25.3% 1068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 83.8 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 23.7% 1136 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 31250 г
Кобальт, Co 1.646 мкг 10 мкг 16.5% 44.5% 608 г
Марганец, Mn 0.1644 мг 2 мг 8.2% 22.1% 1217 г
Медь, Cu 99.45 мкг 1000 мкг 9.9% 26.7% 1006 г
Молибден, Mo 11.031 мкг 70 мкг 15.8% 42.6% 635 г
Никель, Ni 22.131 мкг ~
Селен, Se 2.694 мкг 55 мкг 4.9% 13.2% 2042 г
Титан, Ti 41.24 мкг ~
Фтор, F 73.67 мкг 4000 мкг 1.8% 4.9% 5430 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 8.1% 3378 г
Цинк, Zn 0.3347 мг 12 мг 2.8% 7.5% 3585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность чечевица составляет 37,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».