| Куриная грудка (филе) (Варка) | 800 г |
| Морковь (Варка без слива) | 30 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Куриные лапки, вареные | 600 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 17.9% | 667 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.4% | 1436 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2712 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.9% | 3010 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 3.2% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 20.76 мг | 500 мг | 4.2% | 5% | 2408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 7% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.842 мкг | 400 мкг | 5.2% | 6.2% | 1919 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 6.9% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4936 мг | 20 мг | 7.5% | 8.9% | 1339 г |
| Ниацин | 1.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.49 мг | 2500 мг | 2.7% | 3.2% | 3650 г |
| Кальций, Ca | 28.83 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3469 г |
| Кремний, Si | 0.24 мг | 30 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Магний, Mg | 22.49 мг | 400 мг | 5.6% | 6.7% | 1779 г |
| Натрий, Na | 330.98 мг | 1300 мг | 25.5% | 30.4% | 393 г |
| Сера, S | 113.44 мг | 1000 мг | 11.3% | 13.5% | 882 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 8.8% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 481.97 мг | 2300 мг | 21% | 25.1% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 3.8% | 3087 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.285 мкг | 10 мкг | 22.9% | 27.3% | 438 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0082 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Медь, Cu | 55.66 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.7% | 1797 г |
| Молибден, Mo | 2.115 мкг | 70 мкг | 3% | 3.6% | 3310 г |
| Никель, Ni | 0.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.785 мкг | 55 мкг | 12.3% | 14.7% | 811 г |
| Стронций, Sr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.4 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7092 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.1% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.5293 мг | 12 мг | 4.4% | 5.3% | 2267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.663 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.05 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | min 16.8 г | 8.8% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец куриный составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».