| Капуста белокочанная | 540 г |
| Капуста краснокочанная | 420 г |
| Морковь | 210 г |
| Перец сладкий красный | 84 г |
| Огурец парниковый | 260 г |
| Чеснок | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 168 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.2% | 6909 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 15.5% | 571 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.2 мкг | 900 мкг | 29.4% | 26% | 341 г |
| бета Каротин | 1.598 мг | 5 мг | 32% | 28.3% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.96 мг | 500 мг | 2% | 1.8% | 5020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.9% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.1% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.518 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3% | 2959 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.52 мг | 90 мг | 52.8% | 46.6% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.424 мг | 15 мг | 29.5% | 26.1% | 339 г |
| Витамин Н, биотин | 0.911 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5488 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.8 мкг | 120 мкг | 31.5% | 27.8% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6494 мг | 20 мг | 3.2% | 2.8% | 3080 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.84 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.2% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 37.43 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.3% | 2672 г |
| Кремний, Si | 35.386 мг | 30 мг | 118% | 104.2% | 85 г |
| Магний, Mg | 16.31 мг | 400 мг | 4.1% | 3.6% | 2452 г |
| Натрий, Na | 187.81 мг | 1300 мг | 14.4% | 12.7% | 692 г |
| Сера, S | 18.46 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5417 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 3.4% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 299.76 мг | 2300 мг | 13% | 11.5% | 767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 2.7% | 3285 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.605 мкг | 10 мкг | 16.1% | 14.2% | 623 г |
| Литий, Li | 4.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 7.2% | 1230 г |
| Медь, Cu | 47.21 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.2% | 2118 г |
| Молибден, Mo | 6.619 мкг | 70 мкг | 9.5% | 8.4% | 1058 г |
| Никель, Ni | 6.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13716 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38499 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.9% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.2939 мг | 12 мг | 2.4% | 2.1% | 4083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.836 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 88.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.124 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.309 г | min 16.8 г | 13.7% | 12.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.299 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.3% | 49.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».