Мой здоровый рацион

Рецепт Салат а-ля Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат а-ля Мимоза

Крабовые палочки Vici 295 г
Лук репчатый 84 г
Сайра натуральная (консервы) 209 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 217 г
Огурец соленый 76 г
Соус йогуртово-горчичный 171 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат а-ля Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.4% 704 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.9% 667 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.5% 2738 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 18.1 г 2273 г 0.8% 0.5% 12558 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 4.6% 1438 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4% 1651 г
Витамин В4, холин 60 мг 500 мг 12% 8% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.498 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16013 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 3.5% 1901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин Н, биотин 4.911 мкг 50 мкг 9.8% 6.5% 1018 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6117 мг 20 мг 3.1% 2.1% 3270 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.19 мг 2500 мг 2.4% 1.6% 4086 г
Кальций, Ca 18.35 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5450 г
Магний, Mg 5.34 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7491 г
Натрий, Na 172.92 мг 1300 мг 13.3% 8.8% 752 г
Сера, S 48.25 мг 1000 мг 4.8% 3.2% 2073 г
Фосфор, P 53.3 мг 800 мг 6.7% 4.4% 1501 г
Хлор, Cl 114.28 мг 2300 мг 5% 3.3% 2013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 2.7% 2486 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 2.3% 2970 г
Кобальт, Co 2.867 мкг 10 мкг 28.7% 19% 349 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7067 г
Медь, Cu 28.42 мкг 1000 мкг 2.8% 1.9% 3519 г
Молибден, Mo 1.572 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4453 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 7.577 мкг 55 мкг 13.8% 9.1% 726 г
Фтор, F 15.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25016 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4386 г
Цинк, Zn 0.3439 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат а-ля Мимоза составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».