Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зеленый

Салат (латук) 80 г
Помидор (томат), парниковый 265 г
Огурец парниковый 155 г
греческий йогурт TEOS 140 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 9.2% 3619 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3% 11200 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 6.9% 4660 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.3% 4000 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 13.2% 2490 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 26.1% 1259 г
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 28.4% 1166 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 5% 6667 г
Витамин В4, холин 3.14 мг 500 мг 0.6% 2% 15924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 5% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 5.3% 6250 г
Витамин В9, фолаты 6.947 мкг 400 мкг 1.7% 5.6% 5758 г
Витамин C, аскорбиновая 11.81 мг 90 мг 13.1% 43.2% 762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 2.3% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 2% 16393 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 63.4% 522 г
Витамин РР, НЭ 0.391 мг 20 мг 2% 6.6% 5115 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.07 мг 2500 мг 7% 23.1% 1428 г
Кальций, Ca 18.15 мг 1000 мг 1.8% 5.9% 5510 г
Кремний, Si 16.294 мг 30 мг 54.3% 179.2% 184 г
Магний, Mg 8.43 мг 400 мг 2.1% 6.9% 4745 г
Натрий, Na 129.47 мг 1300 мг 10% 33% 1004 г
Сера, S 9.08 мг 1000 мг 0.9% 3% 11013 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 10.9% 3053 г
Хлор, Cl 221.74 мг 2300 мг 9.6% 31.7% 1037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.4 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 21.39 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 7.6% 4380 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 4% 8108 г
Кобальт, Co 3.263 мкг 10 мкг 32.6% 107.6% 306 г
Литий, Li 16.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 19.1% 1739 г
Медь, Cu 71.1 мкг 1000 мкг 7.1% 23.4% 1406 г
Молибден, Mo 4.595 мкг 70 мкг 6.6% 21.8% 1523 г
Никель, Ni 5.992 мкг ~
Рубидий, Rb 82.2 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 2% 17572 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 12.06 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 33167 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 18.8% 1754 г
Цинк, Zn 0.1664 мг 12 мг 1.4% 4.6% 7212 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.023 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».