Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир из пюре тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир из пюре тыква

Яичный белок куриный 65 г
Сахар песок 10 г
Вода 60 г
Агар пищевой 11 г
Сок лимонный 40 г
Лимонная цедра, сырая 2 г
Тыква (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир из пюре тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.4 ккал 1684 ккал 2% 6% 5042 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 10.2% 2923 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 7.5% 4056 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 19.5% 1538 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 11.4% 2619 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 44.3% 674 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.801 мг 5 мг 16% 47.9% 624 г
бета Криптоксантин 0.226 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.09 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 21.6% 1385 г
Витамин В4, холин 11.41 мг 500 мг 2.3% 6.9% 4382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 13.8% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 8.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.411 мкг 400 мкг 0.9% 2.7% 11727 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 1.2% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 21% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 4.8% 6250 г
Витамин Н, биотин 1.377 мкг 50 мкг 2.8% 8.4% 3631 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8954 мг 20 мг 4.5% 13.5% 2234 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.15 мг 2500 мг 6% 18% 1665 г
Кальций, Ca 21.83 мг 1000 мг 2.2% 6.6% 4581 г
Кремний, Si 16.394 мг 30 мг 54.6% 163.5% 183 г
Магний, Mg 10.67 мг 400 мг 2.7% 8.1% 3749 г
Натрий, Na 34.73 мг 1300 мг 2.7% 8.1% 3743 г
Сера, S 41.28 мг 1000 мг 4.1% 12.3% 2422 г
Фосфор, P 19.5 мг 800 мг 2.4% 7.2% 4103 г
Хлор, Cl 38.57 мг 2300 мг 1.7% 5.1% 5963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 49.13 мкг ~
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 4.2% 7059 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 3.3% 9434 г
Кобальт, Co 0.685 мкг 10 мкг 6.9% 20.7% 1460 г
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 3.6% 8621 г
Медь, Cu 108.67 мкг 1000 мкг 10.9% 32.6% 920 г
Молибден, Mo 3.408 мкг 70 мкг 4.9% 14.7% 2054 г
Никель, Ni 2.459 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 3.446 мкг 55 мкг 6.3% 18.9% 1596 г
Фтор, F 62.07 мкг 4000 мкг 1.6% 4.8% 6444 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 9.6% 3165 г
Цинк, Zn 0.1718 мг 12 мг 1.4% 4.2% 6985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.003 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зефир из пюре тыква составляет 33,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».