Мой здоровый рацион

Рецепт Томатный подлив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томатный подлив

Морковь (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Томатная паста. Консервы 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 26 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный подлив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.5% 9500 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 13.5% 1018 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3% 4469 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 5.2% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.9 мкг 900 мкг 18.4% 25.4% 542 г
бета Каротин 1.05 мг 5 мг 21% 29% 476 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 1% 15000 г
Витамин В4, холин 4.33 мг 500 мг 0.9% 1.2% 11547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.5% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.58 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 15504 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1.8% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.517 мг 15 мг 16.8% 23.2% 596 г
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16779 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.2965 мг 20 мг 1.5% 2.1% 6745 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.17 мг 2500 мг 2.2% 3% 4615 г
Кальций, Ca 9.4 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 10638 г
Кремний, Si 1.861 мг 30 мг 6.2% 8.6% 1612 г
Магний, Mg 6.96 мг 400 мг 1.7% 2.3% 5747 г
Натрий, Na 5.33 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 24390 г
Сера, S 11.31 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8842 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 2.6% 5195 г
Хлор, Cl 12.15 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 18930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 9.53 мкг ~
Железо, Fe 0.23 мг 18 мг 1.3% 1.8% 7826 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Кобальт, Co 1.089 мкг 10 мкг 10.9% 15% 918 г
Литий, Li 0.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 3.7% 3656 г
Медь, Cu 34.61 мкг 1000 мкг 3.5% 4.8% 2889 г
Молибден, Mo 2.039 мкг 70 мкг 2.9% 4% 3433 г
Никель, Ni 0.621 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14474 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 79.07 мкг 4000 мкг 2% 2.8% 5059 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12821 г
Цинк, Zn 0.1717 мг 12 мг 1.4% 1.9% 6989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.264 г от 4.7 до 16.8 г 69.4% 95.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.629 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.286 г min 16.8 г 7.7% 10.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.281 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.514 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 43.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.232 г ~

Энергетическая ценность Томатный подлив составляет 72,5 кКал.

  • Порция = 56 гр (40.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».