Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Ржаной хлеб 50 г
Авокадо 30 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения 5 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Пекинская капуста 10 г
Подсолнечник, семечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.6% 1727 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.5% 824 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.9% 1251 г
Углеводы (общие) 21.7 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 13% 476 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 3.1% 2004 г
альфа Каротин 5.328 мкг ~
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 3.7% 1656 г
бета Криптоксантин 6.934 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 116.022 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 9.2% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.2% 1000 г
Витамин В4, холин 12.25 мг 500 мг 2.5% 1.5% 4082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 7% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 85.139 мкг 400 мкг 21.3% 13.1% 470 г
Витамин C, аскорбиновая 11.63 мг 90 мг 12.9% 8% 774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.566 мг 15 мг 10.4% 6.4% 958 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.648 мг ~
дельта Токоферол 0.194 мг ~
Витамин Н, биотин 0.464 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10776 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 9% 686 г
Витамин РР, НЭ 2.259 мг 20 мг 11.3% 7% 885 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.76 мг 2500 мг 11.4% 7% 875 г
Кальций, Ca 50.65 мг 1000 мг 5.1% 3.1% 1974 г
Кремний, Si 1.869 мг 30 мг 6.2% 3.8% 1605 г
Магний, Mg 34.01 мг 400 мг 8.5% 5.2% 1176 г
Натрий, Na 261.9 мг 1300 мг 20.1% 12.4% 496 г
Сера, S 44.64 мг 1000 мг 4.5% 2.8% 2240 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 6.1% 1009 г
Хлор, Cl 17.33 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 5.4% 1154 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 22059 г
Кобальт, Co 1.829 мкг 10 мкг 18.3% 11.3% 547 г
Литий, Li 8.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.4381 мг 2 мг 21.9% 13.5% 457 г
Медь, Cu 175.8 мкг 1000 мкг 17.6% 10.9% 569 г
Молибден, Mo 2.328 мкг 70 мкг 3.3% 2% 3007 г
Никель, Ni 5.898 мкг ~
Рубидий, Rb 45.1 мкг ~
Селен, Se 12.5 мкг 55 мкг 22.7% 14% 440 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 27.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14647 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3378 г
Цинк, Zn 0.7365 мг 12 мг 6.1% 3.8% 1629 г
Цирконий, Zr 3.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.429 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.244 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.564 г от 4.7 до 16.8 г 33.3% 20.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.095 мг ~
Стигмастерол 0.438 мг ~
бета Ситостерол 18.832 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.057 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.515 г min 16.8 г 20.9% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.326 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.662 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.532 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.428 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.088 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 162,1 кКал.

  • Порция = 137 гр (222.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».