| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Приправа для Мяса [Bonvida] | 10 г |
| Печень свиная (Тушение) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 20 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 80 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 16.5% | 768 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.9% | 1867 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1509.4 мкг | 900 мкг | 167.7% | 213.4% | 60 г |
| Ретинол | 1.675 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 12.3% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.055 мг | 1.8 мг | 58.6% | 74.6% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 11.03 мг | 500 мг | 2.2% | 2.8% | 4533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.854 мг | 5 мг | 57.1% | 72.6% | 175 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 15.5% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.354 мкг | 400 мкг | 19.1% | 24.3% | 524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.094 мкг | 3 мкг | 469.8% | 597.7% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.84 мг | 90 мг | 6.5% | 8.3% | 1541 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.422 мкг | 10 мкг | 64.2% | 81.7% | 156 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 6.416 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 2% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 37.835 мкг | 50 мкг | 75.7% | 96.3% | 132 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7855 мг | 20 мг | 43.9% | 55.9% | 228 г |
| Ниацин | 5.839 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.76 мг | 2500 мг | 9.6% | 12.2% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5238 г |
| Кремний, Si | 0.607 мг | 30 мг | 2% | 2.5% | 4942 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 4.6% | 2799 г |
| Натрий, Na | 164.65 мг | 1300 мг | 12.7% | 16.2% | 790 г |
| Сера, S | 103.49 мг | 1000 мг | 10.3% | 13.1% | 966 г |
| Фосфор, P | 196.5 мг | 800 мг | 24.6% | 31.3% | 407 г |
| Хлор, Cl | 235.6 мг | 2300 мг | 10.2% | 13% | 976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.764 мг | 18 мг | 54.2% | 69% | 184 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.9% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 6.3 мкг | 10 мкг | 63% | 80.2% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.1843 мг | 2 мг | 9.2% | 11.7% | 1085 г |
| Медь, Cu | 1541.75 мкг | 1000 мкг | 154.2% | 196.2% | 65 г |
| Молибден, Mo | 38.053 мкг | 70 мкг | 54.4% | 69.2% | 184 г |
| Никель, Ni | 0.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.452 мкг | 55 мкг | 42.6% | 54.2% | 235 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13846 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 2.2487 мг | 12 мг | 18.7% | 23.8% | 534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.606 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лизин | 0.726 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.319 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.06 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.402 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.239 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами в подливе составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».