Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь ролл

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 115 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 238 г
Соус Цезарь [Хайнц] 25 г
Пармезан [Золото Европы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 12.7% 352 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.8% 1191 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 4.8% 936 г
Углеводы (общие) 22.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4667 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.7% 2571 г
Витамин В4, холин 47.88 мг 500 мг 9.6% 4.3% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 1.119 мг 5 мг 22.4% 10% 447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.492 мг 2 мг 24.6% 11% 407 г
Витамин В9, фолаты 13.051 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 3065 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 2.3% 1935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 2.1% 2183 г
Витамин Н, биотин 0.658 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7599 г
Витамин РР, НЭ 6.377 мг 20 мг 31.9% 14.3% 314 г
Ниацин 8.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.01 мг 2500 мг 9.6% 4.3% 1037 г
Кальций, Ca 15.2 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6579 г
Кремний, Si 0.852 мг 30 мг 2.8% 1.3% 3521 г
Магний, Mg 68.86 мг 400 мг 17.2% 7.7% 581 г
Натрий, Na 232.08 мг 1300 мг 17.9% 8% 560 г
Сера, S 188.72 мг 1000 мг 18.9% 8.4% 530 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 8% 556 г
Хлор, Cl 395.38 мг 2300 мг 17.2% 7.7% 582 г
Микроэлементы
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 25.56 мкг ~
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 4.6% 964 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5172 г
Кобальт, Co 7.01 мкг 10 мкг 70.1% 31.3% 143 г
Марганец, Mn 0.3316 мг 2 мг 16.6% 7.4% 603 г
Медь, Cu 110.16 мкг 1000 мкг 11% 4.9% 908 г
Молибден, Mo 11.655 мкг 70 мкг 16.7% 7.5% 601 г
Селен, Se 15.842 мкг 55 мкг 28.8% 12.9% 347 г
Фтор, F 84.79 мкг 4000 мкг 2.1% 0.9% 4718 г
Хром, Cr 16.08 мкг 50 мкг 32.2% 14.4% 311 г
Цинк, Zn 1.2318 мг 12 мг 10.3% 4.6% 974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.458 г ~
Валин 1.042 г ~
Гистидин* 1.058 г ~
Изолейцин 0.906 г ~
Лейцин 1.587 г ~
Лизин 2.116 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.697 г ~
Треонин 0.889 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.849 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.042 г ~
Аспарагиновая кислота 1.555 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.737 г ~
Глутаминовая кислота 2.268 г ~
Пролин 0.809 г ~
Серин 0.809 г ~
Тирозин 0.721 г ~
Цистеин 0.345 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.069 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.245 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.233 г min 16.8 г 1.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Цезарь ролл составляет 223,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».