| Куриная грудка (филе) (Варка) | 424 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 278 г |
| Бульон куриный крепкий домашний | 216 г |
| Чеснок луковица | 12 г |
| Чеснок перо | 10 г |
| Опята | 180 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 12 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| гречка с рожью | 127 г |
| булгур | 84 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 12.7% | 916 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.7% | 3111 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.9% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.6% | 1538 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 3.3% | 3557 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.8 мкг | 900 мкг | 7.5% | 8.7% | 1327 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.478 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 5.1% | 2294 г |
| бета Криптоксантин | 1.712 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.542 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.754 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 2.19 мг | 1.5 мг | 146% | 170% | 68 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.101 мг | 1.8 мг | 61.2% | 71.2% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 1.1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3.6% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.311 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.08 мг | 90 мг | 11.2% | 13% | 893 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 4.1% | 2885 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.8% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9019 мг | 20 мг | 34.5% | 40.2% | 290 г |
| Ниацин | 3.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.76 мг | 2500 мг | 5.5% | 6.4% | 1828 г |
| Кальций, Ca | 12.07 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8285 г |
| Магний, Mg | 26.92 мг | 400 мг | 6.7% | 7.8% | 1486 г |
| Натрий, Na | 5.49 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 23679 г |
| Сера, S | 0.04 мг | 1000 мг | 2500000 г | ||
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 7.1% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 2.01 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 114428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 4.3% | 2695 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 2.977 мкг | 10 мкг | 29.8% | 34.7% | 336 г |
| Марганец, Mn | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 7.1% | 1639 г |
| Медь, Cu | 48.32 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5.6% | 2070 г |
| Молибден, Mo | 3.219 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.4% | 2175 г |
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27919 г |
| Фтор, F | 18.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21633 г |
| Хром, Cr | 7.85 мкг | 50 мкг | 15.7% | 18.3% | 637 г |
| Цинк, Zn | 0.4925 мг | 12 мг | 4.1% | 4.8% | 2437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность булгур и гречка с рожью и овощами и грудкой составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».