| Печень куриная (Жарка) | 990 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 490 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 13.3% | 406 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.7% | 554 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7221.9 мкг | 900 мкг | 802.4% | 434.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.222 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 13.3% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.44 мг | 1.8 мг | 80% | 43.3% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 115.88 мг | 500 мг | 23.2% | 12.6% | 431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.288 мг | 5 мг | 85.8% | 46.5% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.674 мг | 2 мг | 33.7% | 18.2% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.079 мкг | 400 мкг | 24.5% | 13.3% | 408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.634 мкг | 3 мкг | 487.8% | 264.1% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.54 мг | 90 мг | 25% | 13.5% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.394 мг | 15 мг | 22.6% | 12.2% | 442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5847 мг | 20 мг | 47.9% | 25.9% | 209 г |
| Ниацин | 7.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.74 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.1% | 756 г |
| Кальций, Ca | 27.57 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3627 г |
| Кремний, Si | 2.408 мг | 30 мг | 8% | 4.3% | 1246 г |
| Магний, Mg | 27.75 мг | 400 мг | 6.9% | 3.7% | 1441 г |
| Натрий, Na | 46.1 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.9% | 2820 г |
| Сера, S | 211.67 мг | 1000 мг | 21.2% | 11.5% | 472 г |
| Фосфор, P | 243.4 мг | 800 мг | 30.4% | 16.5% | 329 г |
| Хлор, Cl | 11.67 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.432 мг | 18 мг | 80.2% | 43.4% | 125 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 14.469 мкг | 10 мкг | 144.7% | 78.3% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.3149 мг | 2 мг | 15.7% | 8.5% | 635 г |
| Медь, Cu | 374.62 мкг | 1000 мкг | 37.5% | 20.3% | 267 г |
| Молибден, Mo | 37.233 мкг | 70 мкг | 53.2% | 28.8% | 188 г |
| Никель, Ni | 1.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 229.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.741 мкг | 55 мкг | 74.1% | 40.1% | 135 г |
| Фтор, F | 14.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26792 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 7.3% | 742 г |
| Цинк, Zn | 6.1093 мг | 12 мг | 50.9% | 27.6% | 196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.093 г | ~ | |||
| Валин | 1.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.963 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.961 г | ~ | |||
| Лизин | 1.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.742 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 1.483 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.91 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.898 г | ~ | |||
| Пролин | 1.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.351 г | от 4.7 до 16.8 г | 92.6% | 50.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.589 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.741 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.551 г | min 16.8 г | 15.2% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.9% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 184,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».