Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная с изюмом

Творог 2% жирности (Запекание) 390 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Манная крупа (Запекание) 15 г
Сметана 15% жирности 45 г
Сахар песок 15 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 80 г
Ванилин 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 12.2% 487 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.7% 1273 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.4% 1344 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.6% 3892 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 3.8% 1563 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 0.133 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 0.133 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 8.5% 700 г
Витамин В4, холин 71.98 мг 500 мг 14.4% 8.6% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 4.8% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.4% 1111 г
Витамин В9, фолаты 24.209 мкг 400 мкг 6.1% 3.6% 1652 г
Витамин В12, кобаламин 0.945 мкг 3 мкг 31.5% 18.8% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин Н, биотин 8.551 мкг 50 мкг 17.1% 10.2% 585 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2691 мг 20 мг 16.3% 9.7% 612 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.85 мг 2500 мг 7.6% 4.5% 1317 г
Кальций, Ca 101.35 мг 1000 мг 10.1% 6% 987 г
Кремний, Si 0.144 мг 30 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Магний, Mg 22.03 мг 400 мг 5.5% 3.3% 1816 г
Натрий, Na 347.98 мг 1300 мг 26.8% 16% 374 г
Сера, S 164.41 мг 1000 мг 16.4% 9.8% 608 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 12.3% 485 г
Хлор, Cl 206.83 мг 2300 мг 9% 5.4% 1112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 2.47 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 3.2% 1887 г
Йод, I 8.19 мкг 150 мкг 5.5% 3.3% 1832 г
Кобальт, Co 3.774 мкг 10 мкг 37.7% 22.5% 265 г
Марганец, Mn 0.0674 мг 2 мг 3.4% 2% 2967 г
Медь, Cu 97.49 мкг 1000 мкг 9.7% 5.8% 1026 г
Молибден, Mo 6.634 мкг 70 мкг 9.5% 5.7% 1055 г
Никель, Ni 0.276 мкг ~
Олово, Sn 8.99 мкг ~
Селен, Se 22.966 мкг 55 мкг 41.8% 25% 239 г
Стронций, Sr 11.66 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 31.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12743 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2347 г
Цинк, Zn 0.5257 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 4 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Фруктоза 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.419 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.946 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.548 г min 16.8 г 9.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная с изюмом составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».