| Кабачок (Запекание) | 912 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 48 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.2% | 8444 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.2% | 5600 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 27.7% | 1250 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 13.5% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 8% | 4265 г |
| альфа Каротин | 1.768 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 14.9% | 2315 г |
| бета Криптоксантин | 9.71 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 1.1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.7% | 45455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 9.7% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 23.5% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.88 мкг | 400 мкг | 4.5% | 15.6% | 2237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% | 33.6% | 1034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 15.2% | 2283 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.482 мкг | 50 мкг | 1% | 3.5% | 10373 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 47.4% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8106 мг | 20 мг | 4.1% | 14.2% | 2467 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.9 мг | 2500 мг | 9.8% | 33.9% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.3% | 3704 г |
| Магний, Mg | 12.23 мг | 400 мг | 3.1% | 10.7% | 3271 г |
| Натрий, Na | 5.02 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.4% | 25896 г |
| Сера, S | 8.45 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.8% | 11834 г |
| Фосфор, P | 20.4 мг | 800 мг | 2.6% | 9% | 3922 г |
| Хлор, Cl | 3.55 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.7% | 64789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 12.5% | 2765 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.74 мкг | 10 мкг | 7.4% | 25.6% | 1351 г |
| Марганец, Mn | 0.0813 мг | 2 мг | 4.1% | 14.2% | 2460 г |
| Медь, Cu | 27.51 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 9.7% | 3635 г |
| Никель, Ni | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 22449 г |
| Фтор, F | 4.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 99256 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.7% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.1622 мг | 12 мг | 1.4% | 4.8% | 7398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.862 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки на мангале составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».