Мой здоровый рацион

Рецепт ПЕЧЕНЬ КУР.+ТЫКВА+СМЕТАНА 07.11.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПЕЧЕНЬ КУР.+ТЫКВА+СМЕТАНА 07.11.24

Печень куриная (Тушение) 345 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 53 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 8 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 9 г
Тыква (Тушение) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЕЧЕНЬ КУР.+ТЫКВА+СМЕТАНА 07.11.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 13.3% 531 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10% 709 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6979.8 мкг 900 мкг 775.5% 550.4% 13 г
Ретинол 6.917 мг ~
бета Каротин 0.461 мг 5 мг 9.2% 6.5% 1085 г
Витамин В1, тиамин 0.314 мг 1.5 мг 20.9% 14.8% 478 г
Витамин В2, рибофлавин 1.444 мг 1.8 мг 80.2% 56.9% 125 г
Витамин В4, холин 137.69 мг 500 мг 27.5% 19.5% 363 г
Витамин В5, пантотеновая 4.337 мг 5 мг 86.7% 61.5% 115 г
Витамин В6, пиридоксин 0.571 мг 2 мг 28.6% 20.3% 350 г
Витамин В9, фолаты 116.542 мкг 400 мкг 29.1% 20.7% 343 г
Витамин В12, кобаламин 11.13 мкг 3 мкг 371% 263.3% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 15.21 мг 90 мг 16.9% 12% 592 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.457 мг 15 мг 9.7% 6.9% 1030 г
Витамин Н, биотин 0.549 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9107 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.3135 мг 20 мг 46.6% 33.1% 215 г
Ниацин 6.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.59 мг 2500 мг 10.3% 7.3% 967 г
Кальций, Ca 27.4 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3650 г
Кремний, Si 7.377 мг 30 мг 24.6% 17.5% 407 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 3.6% 1967 г
Натрий, Na 385.62 мг 1300 мг 29.7% 21.1% 337 г
Сера, S 146.17 мг 1000 мг 14.6% 10.4% 684 г
Фосфор, P 187.4 мг 800 мг 23.4% 16.6% 427 г
Хлор, Cl 510.29 мг 2300 мг 22.2% 15.8% 451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 23.35 мкг ~
Железо, Fe 12.113 мг 18 мг 67.3% 47.8% 149 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17045 г
Кобальт, Co 10.664 мкг 10 мкг 106.6% 75.7% 94 г
Марганец, Mn 0.2338 мг 2 мг 11.7% 8.3% 855 г
Медь, Cu 318.58 мкг 1000 мкг 31.9% 22.6% 314 г
Молибден, Mo 41.526 мкг 70 мкг 59.3% 42.1% 169 г
Никель, Ni 1.132 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 28.052 мкг 55 мкг 51% 36.2% 196 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 23.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17316 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 9.6% 741 г
Цинк, Zn 4.6821 мг 12 мг 39% 27.7% 256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.906 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.387 г ~
Лизин 0.769 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.704 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.042 г ~
Аспарагиновая кислота 1.344 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.769 г ~
Глутаминовая кислота 1.998 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.674 г от 4.7 до 16.8 г 35.6% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.199 г min 16.8 г 13.1% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.789 г от 11.2 до 20.6 г 16% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.538 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ КУР.+ТЫКВА+СМЕТАНА 07.11.24 составляет 140,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».