| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 660 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Приправа для птицы | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 19.6% | 510 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.8% | 1474 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11% | 909 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2979 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.3% | 3072 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| бета Криптоксантин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.923 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 11.9% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 56.15 мг | 500 мг | 11.2% | 11.2% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.445 мг | 5 мг | 28.9% | 28.9% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 22.2% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.192 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.8% | 3574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.9% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 3.6% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 6.6% | 1505 г |
| Витамин Н, биотин | 5.838 мкг | 50 мкг | 11.7% | 11.7% | 856 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 6% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.027 мг | 20 мг | 30.1% | 30.1% | 332 г |
| Ниацин | 7.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408 мг | 2500 мг | 16.3% | 16.3% | 613 г |
| Кальций, Ca | 27.21 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3675 г |
| Кремний, Si | 1.217 мг | 30 мг | 4.1% | 4.1% | 2465 г |
| Магний, Mg | 60.33 мг | 400 мг | 15.1% | 15.1% | 663 г |
| Натрий, Na | 33.6 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.6% | 3869 г |
| Сера, S | 138.5 мг | 1000 мг | 13.9% | 13.9% | 722 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 18.4% | 543 г |
| Хлор, Cl | 48.66 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.335 мг | 18 мг | 7.4% | 7.4% | 1348 г |
| Йод, I | 9.23 мкг | 150 мкг | 6.2% | 6.2% | 1625 г |
| Кобальт, Co | 11.119 мкг | 10 мкг | 111.2% | 111.2% | 90 г |
| Литий, Li | 0.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 7.4% | 1352 г |
| Медь, Cu | 270.69 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 27.1% | 369 г |
| Молибден, Mo | 6.868 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9.8% | 1019 г |
| Никель, Ni | 0.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.36 мкг | 55 мкг | 37% | 37% | 270 г |
| Стронций, Sr | 5.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.5 мкг | 4000 мкг | 2% | 2% | 5031 г |
| Хром, Cr | 17.79 мкг | 50 мкг | 35.6% | 35.6% | 281 г |
| Цинк, Zn | 0.9598 мг | 12 мг | 8% | 8% | 1250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.756 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лизин | 1.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.58 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.077 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.9% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.427 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.185 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с фасолью и грибами составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».