Мой здоровый рацион

Рецепт Штрудель вишня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель вишня

Тесто штрудель 270 г
Штрудель вишня 600 г
Бисквит 30 г
Маргарин молочный столовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель вишня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.4% 3040 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.3% 700 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.6% 1564 г
Вода 12.5 г 2273 г 0.5% 0.4% 18184 г
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 2% 3734 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 3.68 мг 500 мг 0.7% 0.5% 13587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.396 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 101010 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.235 мг 15 мг 8.2% 5.9% 1215 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19380 г
Витамин РР, НЭ 0.0798 мг 20 мг 0.4% 0.3% 25063 г
Ниацин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 3.55 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 70423 г
Кальций, Ca 1.82 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 54945 г
Кремний, Si 0.046 мг 30 мг 0.2% 0.1% 65217 г
Магний, Mg 0.45 мг 400 мг 0.1% 0.1% 88889 г
Натрий, Na 10.67 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 12184 г
Сера, S 2.94 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 34014 г
Фосфор, P 3.6 мг 800 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Хлор, Cl 2.15 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 106977 г
Микроэлементы
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 0.046 мг 18 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7407 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28169 г
Медь, Cu 2.17 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 46083 г
Молибден, Mo 0.342 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 20468 г
Селен, Se 0.438 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12557 г
Фтор, F 8.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.021 мг 12 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.926 г от 4.7 до 16.8 г 19.7% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.916 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.5 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
24:0 Лигноцериновая 2.258 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.258 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.926 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.926 г ~

Энергетическая ценность Штрудель вишня составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».