| Минтай (Запекание) | 519 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 250 г |
| Морковь (Припускание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 20.4% | 731 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.6% | 9333 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.4% | 1111 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 721.8 мкг | 900 мкг | 80.2% | 119.3% | 125 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.297 мг | 5 мг | 85.9% | 127.8% | 116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 9.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 7.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 42.44 мг | 500 мг | 8.5% | 12.6% | 1178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 7% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 9.5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.454 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.4% | 6198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.978 мкг | 3 мкг | 32.6% | 48.5% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 4% | 3734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.8% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 3.6% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.484 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10331 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 5.8% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0574 мг | 20 мг | 15.3% | 22.8% | 654 г |
| Ниацин | 1.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.82 мг | 2500 мг | 14.5% | 21.6% | 689 г |
| Кальций, Ca | 44.19 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.5% | 2263 г |
| Кремний, Si | 10.302 мг | 30 мг | 34.3% | 51% | 291 г |
| Магний, Mg | 50.92 мг | 400 мг | 12.7% | 18.9% | 786 г |
| Натрий, Na | 30.2 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.4% | 4305 г |
| Сера, S | 122.99 мг | 1000 мг | 12.3% | 18.3% | 813 г |
| Фосфор, P | 186.8 мг | 800 мг | 23.4% | 34.8% | 428 г |
| Хлор, Cl | 118.63 мг | 2300 мг | 5.2% | 7.7% | 1939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 7.9% | 1901 г |
| Йод, I | 45.04 мкг | 150 мкг | 30% | 44.6% | 333 г |
| Кобальт, Co | 10.982 мкг | 10 мкг | 109.8% | 163.4% | 91 г |
| Литий, Li | 2.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 14.9% | 1005 г |
| Медь, Cu | 133.01 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 19.8% | 752 г |
| Молибден, Mo | 9.534 мкг | 70 мкг | 13.6% | 20.2% | 734 г |
| Никель, Ni | 7.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.533 мкг | 55 мкг | 13.7% | 20.4% | 730 г |
| Стронций, Sr | 3.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 443.4 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 16.5% | 902 г |
| Хром, Cr | 34.25 мкг | 50 мкг | 68.5% | 101.9% | 146 г |
| Цинк, Zn | 1.0723 мг | 12 мг | 8.9% | 13.2% | 1119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.611 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лизин | 1.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аланин | 0.623 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Глицин | 0.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.118 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.1% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.171 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.14 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.117 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в шубке составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».