Мой здоровый рацион

Калорийность картофель по-деревенски. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель по-деревенски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.1% 4000 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.4% 789 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 3.6% 1159 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 1.4% 3015 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 18000 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.2% 3600 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 2.8% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.1 мг 20 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345 мг 2500 мг 13.8% 5.8% 725 г
Кальций, Ca 38 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 1.8% 2353 г
Натрий, Na 492 мг 1300 мг 37.8% 16% 264 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 3.4% 1231 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 1.2% 3600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность картофель по-деревенски составляет 236 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».