Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб

Вода 260 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 30 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Солод ржаной [Сырье и приправы] 20 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.8% 5067 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.5% 966 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.4% 1698 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3% 3063 г
Зола 5.6 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.5 мг 2500 мг 500000 г
Кальций, Ca 23.89 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4186 г
Магний, Mg 1.96 мг 400 мг 0.5% 0.5% 20408 г
Натрий, Na 2169.28 мг 1300 мг 166.9% 152.1% 60 г
Сера, S 10.81 мг 1000 мг 1.1% 1% 9251 г
Фосфор, P 4.2 мг 800 мг 0.5% 0.5% 19048 г
Хлор, Cl 3345 мг 2300 мг 145.4% 132.5% 69 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.163 мг 18 мг 0.9% 0.8% 11043 г
Кобальт, Co 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 7.7% 1190 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Медь, Cu 15.62 мкг 1000 мкг 1.6% 1.5% 6402 г
Молибден, Mo 7.328 мкг 70 мкг 10.5% 9.6% 955 г
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 72.94 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5484 г
Цинк, Zn 0.0336 мг 12 мг 0.3% 0.3% 35714 г

Энергетическая ценность Хлеб составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».