| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 250 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 12% | 528 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11% | 577 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3224 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 11250 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.735 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.238 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.476 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.694 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 9.1% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.3% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 44.65 мг | 500 мг | 8.9% | 5.7% | 1120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 10.3% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 15.5% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.214 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 6.5% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.153 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2879 мг | 20 мг | 21.4% | 13.6% | 466 г |
| Ниацин | 3.386 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.76 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.3% | 872 г |
| Кальций, Ca | 56.4 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.6% | 1773 г |
| Кремний, Si | 0.917 мг | 30 мг | 3.1% | 2% | 3272 г |
| Магний, Mg | 45.46 мг | 400 мг | 11.4% | 7.2% | 880 г |
| Натрий, Na | 351.63 мг | 1300 мг | 27% | 17.2% | 370 г |
| Сера, S | 149.83 мг | 1000 мг | 15% | 9.5% | 667 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 11.4% | 557 г |
| Хлор, Cl | 517.48 мг | 2300 мг | 22.5% | 14.3% | 444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.719 мг | 18 мг | 9.6% | 6.1% | 1047 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 3.869 мкг | 10 мкг | 38.7% | 24.6% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.1843 мг | 2 мг | 9.2% | 5.8% | 1085 г |
| Медь, Cu | 85.87 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.5% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 4.645 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.2% | 1507 г |
| Никель, Ni | 0.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.877 мкг | 55 мкг | 30.7% | 19.5% | 326 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 10.5% | 606 г |
| Цинк, Zn | 1.288 мг | 12 мг | 10.7% | 6.8% | 932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.997 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.669 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.145 г | ~ | |||
| Лизин | 1.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.38 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.822 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.892 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Кюфта моя составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».