| Лук репчатый | 106 г |
| Морковь | 60 г |
| Свекла, вареная | 350 г |
| Картофель | 308 г |
| Куриная Голень Вареная без Кожи [Наша Ряба] | 400 г |
| Капуста квашеной | 432 г |
| Оливковое Масло Класса Экстра [Borges] | 17 г |
| Вода | 1554 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4029 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 12.7% | 1900 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.5% | 4308 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2514 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 10% | 2387 г |
| бета Каротин | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 10.8% | 2203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1.7% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 2.1 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 23810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 2.4% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 5% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.903 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6% | 4039 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 7.2% | 3309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.028 мг | 15 мг | 0.2% | 0.5% | 53571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2446 мг | 20 мг | 1.2% | 2.9% | 8177 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.76 мг | 2500 мг | 3.9% | 9.3% | 2584 г |
| Кальций, Ca | 6.38 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 15674 г |
| Кремний, Si | 5.401 мг | 30 мг | 18% | 43.1% | 555 г |
| Магний, Mg | 6.34 мг | 400 мг | 1.6% | 3.8% | 6309 г |
| Натрий, Na | 9.78 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.9% | 13292 г |
| Сера, S | 7.6 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.9% | 13158 г |
| Фосфор, P | 12.6 мг | 800 мг | 1.6% | 3.8% | 6349 г |
| Хлор, Cl | 8.2 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 28049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.211 мг | 18 мг | 1.2% | 2.9% | 8531 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.679 мкг | 10 мкг | 6.8% | 16.3% | 1473 г |
| Литий, Li | 7.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 7.7% | 3145 г |
| Медь, Cu | 25.96 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 6.2% | 3852 г |
| Молибден, Mo | 1.906 мкг | 70 мкг | 2.7% | 6.5% | 3673 г |
| Никель, Ni | 0.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 45833 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.06 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.1% | 7539 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.3% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.1077 мг | 12 мг | 0.9% | 2.2% | 11142 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.016 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.077 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 41,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».