| Пекинская капуста | 250 г |
| Лук зеленый (перо) | 150 г |
| Редис | 215 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 214 г |
| Укроп | 27 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 7.4% | 1854 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.7% | 1077 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.4 мкг | 900 мкг | 16.4% | 22.3% | 611 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.281 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 14.9% | 921 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.498 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 11.4% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 66.4 мг | 500 мг | 13.3% | 18.1% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 11.4% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 10.5% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.226 мкг | 400 мкг | 7.3% | 9.9% | 1369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 5.7% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.74 мг | 90 мг | 24.2% | 33% | 414 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.535 мкг | 10 мкг | 5.4% | 7.4% | 1869 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.437 мг | 15 мг | 9.6% | 13.1% | 1044 г |
| Витамин Н, биотин | 5.076 мкг | 50 мкг | 10.2% | 13.9% | 985 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.5 мкг | 120 мкг | 35.4% | 48.2% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8876 мг | 20 мг | 4.4% | 6% | 2253 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.83 мг | 2500 мг | 8.7% | 11.9% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 70.46 мг | 1000 мг | 7% | 9.5% | 1419 г |
| Кремний, Si | 10.324 мг | 30 мг | 34.4% | 46.9% | 291 г |
| Магний, Mg | 15.39 мг | 400 мг | 3.8% | 5.2% | 2599 г |
| Натрий, Na | 188.3 мг | 1300 мг | 14.5% | 19.8% | 690 г |
| Сера, S | 53.52 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.4% | 1868 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 12.8% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 261.3 мг | 2300 мг | 11.4% | 15.5% | 880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.198 мг | 18 мг | 6.7% | 9.1% | 1503 г |
| Йод, I | 7.12 мкг | 150 мкг | 4.7% | 6.4% | 2107 г |
| Кобальт, Co | 4.492 мкг | 10 мкг | 44.9% | 61.2% | 223 г |
| Литий, Li | 6.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1697 мг | 2 мг | 8.5% | 11.6% | 1179 г |
| Медь, Cu | 87.45 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.9% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 8.887 мкг | 70 мкг | 12.7% | 17.3% | 788 г |
| Никель, Ni | 3.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.188 мкг | 55 мкг | 14.9% | 20.3% | 672 г |
| Стронций, Sr | 6.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.99 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12125 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 13.4% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.4632 мг | 12 мг | 3.9% | 5.3% | 2591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.664 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.4% | 48.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.028 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | min 16.8 г | 9.2% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с редиской составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».