Мой здоровый рацион

Рецепт Перец в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец в томате

Перец сладкий красный 1000 г
Сок томатный 500 г
Чеснок 30 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.3% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 9.6% 1738 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.9% 1111 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 6% 2806 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358.3 мкг 900 мкг 39.8% 65.9% 251 г
бета Каротин 2.15 мг 5 мг 43% 71.2% 233 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 12.9% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 8.9% 1856 г
Витамин В4, холин 6.3 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 13.1% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.578 мг 2 мг 28.9% 47.8% 346 г
Витамин В9, фолаты 20.09 мкг 400 мкг 5% 8.3% 1991 г
Витамин C, аскорбиновая 255.3 мг 90 мг 283.7% 469.7% 35 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 9.8% 1706 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.263 мг 20 мг 6.3% 10.4% 1584 г
Ниацин 1.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.95 мг 2500 мг 11.6% 19.2% 859 г
Кальций, Ca 17.05 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 5865 г
Кремний, Si 22.077 мг 30 мг 73.6% 121.9% 136 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 5.8% 2878 г
Натрий, Na 4.06 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 32020 г
Сера, S 16.81 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 5949 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 7.3% 2286 г
Хлор, Cl 19.9 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 9.3% 1782 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 3.6% 4587 г
Кобальт, Co 3.27 мкг 10 мкг 32.7% 54.1% 306 г
Литий, Li 87.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.1843 мг 2 мг 9.2% 15.2% 1085 г
Медь, Cu 153.9 мкг 1000 мкг 15.4% 25.5% 650 г
Молибден, Mo 5.762 мкг 70 мкг 8.2% 13.6% 1215 г
Никель, Ni 5.51 мкг ~
Рубидий, Rb 78.4 мкг ~
Селен, Se 0.676 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8136 г
Фтор, F 7.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55249 г
Хром, Cr 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 23.8% 694 г
Цинк, Zn 0.4708 мг 12 мг 3.9% 6.5% 2549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Перец в томате составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».