| Индейка всех видов, только мясо, сырое | 785 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Лук жареный | 119 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Белки | 30.5 г | 76 г | 40.1% | 18% | 249 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 7.4% | 609 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7563 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 6.6% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 79.83 мг | 500 мг | 16% | 7.2% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.155 мг | 5 мг | 23.1% | 10.4% | 433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.908 мг | 2 мг | 45.4% | 20.4% | 220 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.536 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.644 мкг | 3 мкг | 54.8% | 24.6% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 1.8% | 2486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.2% | 3774 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.265 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.099 мг | 15 мг | 20.7% | 9.3% | 484 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9215 мг | 20 мг | 54.6% | 24.5% | 183 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.89 мг | 2500 мг | 15% | 6.7% | 667 г |
| Кальций, Ca | 25.79 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3877 г |
| Магний, Mg | 40.86 мг | 400 мг | 10.2% | 4.6% | 979 г |
| Натрий, Na | 157.92 мг | 1300 мг | 12.1% | 5.4% | 823 г |
| Сера, S | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4255 г |
| Фосфор, P | 273 мг | 800 мг | 34.1% | 15.3% | 293 г |
| Хлор, Cl | 9.04 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 25442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 3.5% | 1259 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.808 мкг | 10 мкг | 18.1% | 8.1% | 553 г |
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 2018 г |
| Медь, Cu | 137.3 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 6.2% | 728 г |
| Никель, Ni | 1.085 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.968 мкг | 55 мкг | 54.5% | 24.5% | 184 г |
| Фтор, F | 11.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35682 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 2.7472 мг | 12 мг | 22.9% | 10.3% | 437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.819 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.099 г | ~ | |||
| Лизин | 2.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.789 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 1.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.983 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 1.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 1.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.15 г | ~ | |||
| Пролин | 1.633 г | ~ | |||
| Серин | 1.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.902 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.205 г | min 16.8 г | 13.1% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.402 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка жареная 13.05 составляет 222,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».