Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная капуста с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная капуста с сосисками

Сардельки Детские Фудик [ВкусВилл] 185 г
Куриное филе на пару 100 г
Капуста белокочанная 850 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 50 г
Морковь 350 г
Лук репчатый 100 г
Томаты Протёртые [Valfrutta] 200 г
Помидор (томат), грунтовый 90 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.6% 1583 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.1% 949 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.6% 4056 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10% 1053 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.8% 2803 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 452.6 мкг 900 мкг 50.3% 53% 199 г
бета Каротин 2.702 мг 5 мг 54% 56.9% 185 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В4, холин 14.92 мг 500 мг 3% 3.2% 3351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.1% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 7.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 15.208 мкг 400 мкг 3.8% 4% 2630 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 35.08 мг 90 мг 39% 41.1% 257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин Н, биотин 1.117 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4476 г
Витамин К, филлохинон 43.7 мкг 120 мкг 36.4% 38.4% 275 г
Витамин РР, НЭ 1.7136 мг 20 мг 8.6% 9.1% 1167 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.24 мг 2500 мг 9.8% 10.3% 1019 г
Кальций, Ca 35.72 мг 1000 мг 3.6% 3.8% 2800 г
Кремний, Si 34.275 мг 30 мг 114.3% 120.4% 88 г
Магний, Mg 24.27 мг 400 мг 6.1% 6.4% 1648 г
Натрий, Na 62.73 мг 1300 мг 4.8% 5.1% 2072 г
Сера, S 42.07 мг 1000 мг 4.2% 4.4% 2377 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 5.8% 1835 г
Хлор, Cl 122.16 мг 2300 мг 5.3% 5.6% 1883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 406.1 мкг ~
Бор, B 169 мкг ~
Ванадий, V 21.68 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 3.9% 2719 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4274 г
Кобальт, Co 3.735 мкг 10 мкг 37.4% 39.4% 268 г
Литий, Li 2.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.1584 мг 2 мг 7.9% 8.3% 1263 г
Медь, Cu 75.8 мкг 1000 мкг 7.6% 8% 1319 г
Молибден, Mo 10.374 мкг 70 мкг 14.8% 15.6% 675 г
Никель, Ni 10.2 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23404 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 40.99 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9758 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 9.5% 1114 г
Цинк, Zn 0.5423 мг 12 мг 4.5% 4.7% 2213 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.043 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушеная капуста с сосисками составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».