| Сельдерей (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 855 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.9% | 4222 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7% | 2947 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.8% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 25.8% | 800 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 367.1 мкг | 900 мкг | 40.8% | 84.1% | 245 г |
| бета Каротин | 2.239 мг | 5 мг | 44.8% | 92.4% | 223 г |
| Ликопин | 404.765 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.403 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 9.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 11.72 мг | 500 мг | 2.3% | 4.7% | 4266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 2.9% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 9.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.283 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.3% | 4829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.94 мг | 90 мг | 24.4% | 50.3% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 6.6% | 3106 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.3 мкг | 120 мкг | 61.1% | 126% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9019 мг | 20 мг | 4.5% | 9.3% | 2218 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.08 мг | 2500 мг | 14.4% | 29.7% | 694 г |
| Кальций, Ca | 64.17 мг | 1000 мг | 6.4% | 13.2% | 1558 г |
| Кремний, Si | 48.72 мг | 30 мг | 162.4% | 334.8% | 62 г |
| Магний, Mg | 28.22 мг | 400 мг | 7.1% | 14.6% | 1417 г |
| Натрий, Na | 302.92 мг | 1300 мг | 23.3% | 48% | 429 г |
| Сера, S | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.8% | 3046 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 12.8% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 379.36 мг | 2300 мг | 16.5% | 34% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 549.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 10.1% | 2041 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.1% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 3.061 мкг | 10 мкг | 30.6% | 63.1% | 327 г |
| Литий, Li | 2.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1914 мг | 2 мг | 9.6% | 19.8% | 1045 г |
| Медь, Cu | 86.95 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 17.9% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 12.323 мкг | 70 мкг | 17.6% | 36.3% | 568 г |
| Никель, Ni | 16.334 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17081 г |
| Стронций, Sr | 14.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25856 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 20.8% | 994 г |
| Цинк, Zn | 0.4351 мг | 12 мг | 3.6% | 7.4% | 2758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.895 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 20.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.246 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.591 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.306 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста смсельдереем составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».