Мой здоровый рацион

Рецепт морковка с чесноком и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковка с чесноком и майонезом

Морковь, красная 280 г
Заправка для салата, майонез, легкий 71 г
Чеснок луковица 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковка с чесноком и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.3% 5429 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.9% 1273 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.9% 2576 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.9% 1053 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.5% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1515 мкг 900 мкг 168.3% 210.9% 59 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.192 мкг ~
бета Каротин 9.087 мг 5 мг 181.7% 227.7% 55 г
бета Криптоксантин 0.576 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.181 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4% 3158 г
Витамин В4, холин 2.92 мг 500 мг 0.6% 0.8% 17123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 6% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 8.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 7.732 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5173 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 6% 2093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 6.1% 2033 г
бета Токоферол 0.052 мг ~
гамма Токоферол 3.736 мг ~
дельта Токоферол 0.929 мг ~
Витамин Н, биотин 0.454 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11013 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 21.3% 588 г
Витамин РР, НЭ 0.9781 мг 20 мг 4.9% 6.1% 2045 г
Ниацин 0.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.65 мг 2500 мг 6.8% 8.5% 1465 г
Кальций, Ca 30.83 мг 1000 мг 3.1% 3.9% 3244 г
Магний, Mg 30.68 мг 400 мг 7.7% 9.6% 1304 г
Натрий, Na 159.72 мг 1300 мг 12.3% 15.4% 814 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 7.8% 1613 г
Хлор, Cl 1.54 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 149351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.4 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2839 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 32609 г
Кобальт, Co 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 5.8% 2165 г
Литий, Li 4.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 2.6% 4662 г
Медь, Cu 10.32 мкг 1000 мкг 1% 1.3% 9690 г
Селен, Se 1.304 мкг 55 мкг 2.4% 3% 4218 г
Цинк, Zn 0.0658 мг 12 мг 0.5% 0.6% 18237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 41.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 58.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.07 мг max 300 мг
Кампестерол 3.646 мг ~
Стигмастерол 4.03 мг ~
бета Ситостерол 9.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.961 г min 16.8 г 5.7% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.935 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.493 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.189 г ~
18:2 прочие изомеры 0.021 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.178 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.298 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.291 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность морковка с чесноком и майонезом составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».