| Язык говяжий (Варка) | 697 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.2 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 13.6% | 268 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 11.6% | 315 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.7% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4573 г |
| Зола | 5.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.341 мг | 1.8 мг | 18.9% | 6.9% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.248 мг | 5 мг | 45% | 16.4% | 222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.1% | 1754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.33 мкг | 3 мкг | 277.7% | 101.3% | 36 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 1.4% | 2547 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6604 мг | 20 мг | 48.3% | 17.6% | 207 г |
| Ниацин | 9.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.99 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.4% | 1488 г |
| Кальций, Ca | 54.17 мг | 1000 мг | 5.4% | 2% | 1846 г |
| Магний, Mg | 33.58 мг | 400 мг | 8.4% | 3.1% | 1191 г |
| Натрий, Na | 1860.37 мг | 1300 мг | 143.1% | 52.2% | 70 г |
| Сера, S | 297.52 мг | 1000 мг | 29.8% | 10.9% | 336 г |
| Фосфор, P | 311.3 мг | 800 мг | 38.9% | 14.2% | 257 г |
| Хлор, Cl | 2951.56 мг | 2300 мг | 128.3% | 46.8% | 78 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.181 мг | 18 мг | 34.3% | 12.5% | 291 г |
| Кобальт, Co | 0.686 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.5% | 1458 г |
| Марганец, Mn | 0.0733 мг | 2 мг | 3.7% | 1.3% | 2729 г |
| Медь, Cu | 168.94 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 6.2% | 592 г |
| Молибден, Mo | 30.103 мкг | 70 мкг | 43% | 15.7% | 233 г |
| Олово, Sn | 8.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.167 мкг | 55 мкг | 27.6% | 10.1% | 363 г |
| Фтор, F | 571.52 мкг | 4000 мкг | 14.3% | 5.2% | 700 г |
| Хром, Cr | 18.92 мкг | 50 мкг | 37.8% | 13.8% | 264 г |
| Цинк, Zn | 7.9115 мг | 12 мг | 65.9% | 24% | 152 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.912 г | ~ | |||
| Валин | 1.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.43 г | ~ | |||
| Лизин | 2.728 г | ~ | |||
| Метионин | 0.697 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.275 г | ~ | |||
| Треонин | 1.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.43 г | ~ | |||
| Глицин | 1.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.346 г | ~ | |||
| Пролин | 2.23 г | ~ | |||
| Серин | 1.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.956 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.597 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.943 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.1% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.074 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.836 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.449 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.709 г | min 16.8 г | 51.8% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.395 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.458 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык говяжий варёный 7 ноября 2024 г. составляет 274,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».