Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш из грудки курицы и бедра индейки 06.11.24 (готовый). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш из грудки курицы и бедра индейки 06.11.24 (готовый)

Котлеты из грудки курицы и бедра индейки 06.11.24 840 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш из грудки курицы и бедра индейки 06.11.24 (готовый)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 27.2 г 76 г 35.8% 19.7% 279 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5% 1098 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.6% 3476 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.2% 1053 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.4% 4009 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.425 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 5.9% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 10.1% 544 г
Витамин В4, холин 103.04 мг 500 мг 20.6% 11.3% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 2.175 мг 5 мг 43.5% 24% 230 г
Витамин В6, пиридоксин 0.741 мг 2 мг 37.1% 20.4% 270 г
Витамин В9, фолаты 19.52 мкг 400 мкг 4.9% 2.7% 2049 г
Витамин В12, кобаламин 1.056 мкг 3 мкг 35.2% 19.4% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1.7% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3413 г
Витамин D3, холекальциферол 0.193 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 2.5% 2193 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 5.367 мкг 50 мкг 10.7% 5.9% 932 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.7139 мг 20 мг 48.6% 26.8% 206 г
Ниацин 8.721 мг ~
Бетаин 2.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 492.84 мг 2500 мг 19.7% 10.8% 507 г
Кальций, Ca 33.77 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2961 г
Кремний, Si 1.159 мг 30 мг 3.9% 2.1% 2588 г
Магний, Mg 79.78 мг 400 мг 19.9% 11% 501 г
Натрий, Na 678.59 мг 1300 мг 52.2% 28.7% 192 г
Сера, S 278.03 мг 1000 мг 27.8% 15.3% 360 г
Фосфор, P 242 мг 800 мг 30.3% 16.7% 331 г
Хлор, Cl 926.93 мг 2300 мг 40.3% 22.2% 248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 2.232 мг 18 мг 12.4% 6.8% 806 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 3.1% 1777 г
Кобальт, Co 11.602 мкг 10 мкг 116% 63.9% 86 г
Литий, Li 0.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.1349 мг 2 мг 6.7% 3.7% 1483 г
Медь, Cu 259.15 мкг 1000 мкг 25.9% 14.3% 386 г
Молибден, Mo 10.06 мкг 70 мкг 14.4% 7.9% 696 г
Никель, Ni 0.434 мкг ~
Рубидий, Rb 72.7 мкг ~
Селен, Se 30.722 мкг 55 мкг 55.9% 30.8% 179 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Титан, Ti 8.36 мкг ~
Фтор, F 111.16 мкг 4000 мкг 2.8% 1.5% 3598 г
Хром, Cr 19.66 мкг 50 мкг 39.3% 21.6% 254 г
Цинк, Zn 2.5027 мг 12 мг 20.9% 11.5% 479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.743 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 1.974 г ~
Валин 1.343 г ~
Гистидин* 1.265 г ~
Изолейцин 1.197 г ~
Лейцин 2.252 г ~
Лизин 2.87 г ~
Метионин 0.591 г ~
Метионин + Цистеин 0.68 г ~
Треонин 1.237 г ~
Триптофан 0.405 г ~
Фенилаланин 1.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.523 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 1.524 г ~
Аспарагиновая кислота 2.315 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 1.117 г ~
Глутаминовая кислота 3.723 г ~
Пролин 1.247 г ~
Серин 1.174 г ~
Тирозин 0.996 г ~
Цистеин 0.429 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.113 г от 0.9 до 3.7 г 12.6% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.949 г от 4.7 до 16.8 г 20.2% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.518 мг ~
бета Ситостерол 3.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.929 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.949 г min 16.8 г 11.6% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.202 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.208 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.401 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.152 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.899 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.218 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фарш из грудки курицы и бедра индейки 06.11.24 (готовый) составляет 181,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок