| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сморчок | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7451 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5.8% | 7600 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.8% | 8000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 6.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 11.1% | 4000 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 18.1% | 2436 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5.8% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 8% | 5455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 4.4% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 11.1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.674 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.8% | 23895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 16.4% | 2711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 8.4% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 75758 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3999 мг | 20 мг | 2% | 8.8% | 5001 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.3 мг | 2500 мг | 3.6% | 15.9% | 2800 г |
| Кальций, Ca | 7.55 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.5% | 13245 г |
| Магний, Mg | 4.5 мг | 400 мг | 1.1% | 4.9% | 8889 г |
| Натрий, Na | 224.92 мг | 1300 мг | 17.3% | 76.5% | 578 г |
| Сера, S | 9.99 мг | 1000 мг | 1% | 4.4% | 10010 г |
| Фосфор, P | 10.9 мг | 800 мг | 1.4% | 6.2% | 7339 г |
| Хлор, Cl | 355.25 мг | 2300 мг | 15.4% | 68.1% | 647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.18 мг | 18 мг | 1% | 4.4% | 10000 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.7% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.097 мкг | 10 мкг | 11% | 48.7% | 912 г |
| Литий, Li | 11.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0402 мг | 2 мг | 2% | 8.8% | 4975 г |
| Медь, Cu | 27.32 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 11.9% | 3660 г |
| Молибден, Mo | 1.79 мкг | 70 мкг | 2.6% | 11.5% | 3911 г |
| Никель, Ni | 0.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 127907 г |
| Фтор, F | 63.86 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 7.1% | 6264 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 13.7% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.1045 мг | 12 мг | 0.9% | 4% | 11483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из сморчков составляет 22,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».