| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8.7% | 623 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 14.4% | 376 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3192 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250 мкг | 900 мкг | 27.8% | 15% | 360 г |
| Ретинол | 0.24 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.423 мг | 1.8 мг | 23.5% | 12.7% | 426 г |
| Витамин В4, холин | 241.35 мг | 500 мг | 48.3% | 26.1% | 207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 13.5% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3.7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.731 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 9% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.115 мкг | 10 мкг | 21.2% | 11.5% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.157 мг | 15 мг | 14.4% | 7.8% | 695 г |
| Витамин Н, биотин | 19.423 мкг | 50 мкг | 38.8% | 21% | 257 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4615 мг | 20 мг | 17.3% | 9.4% | 578 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.62 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.9% | 1857 г |
| Кальций, Ca | 52.88 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.9% | 1891 г |
| Магний, Mg | 11.54 мг | 400 мг | 2.9% | 1.6% | 3466 г |
| Натрий, Na | 128.85 мг | 1300 мг | 9.9% | 5.4% | 1009 г |
| Сера, S | 169.23 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.1% | 591 г |
| Фосфор, P | 184.6 мг | 800 мг | 23.1% | 12.5% | 433 г |
| Хлор, Cl | 150 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.5% | 1533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.404 мг | 18 мг | 13.4% | 7.2% | 749 г |
| Йод, I | 19.23 мкг | 150 мкг | 12.8% | 6.9% | 780 г |
| Кобальт, Co | 9.615 мкг | 10 мкг | 96.2% | 52% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0279 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7168 г |
| Медь, Cu | 79.81 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.3% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 5.769 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.4% | 1213 г |
| Селен, Se | 30.481 мкг | 55 мкг | 55.4% | 29.9% | 180 г |
| Фтор, F | 52.88 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7564 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.2% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 1.0673 мг | 12 мг | 8.9% | 4.8% | 1124 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.692 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 548.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.998 г | min 16.8 г | 47.6% | 25.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».