| Лук репчатый | 100 г |
| Куриный фарш | 700 г |
| Вода | 210 г |
| Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 13.9% | 661 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.6% | 1077 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2918 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.083 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.2% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 37.25 мг | 500 мг | 7.5% | 6.9% | 1342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 13.1% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 15.4% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.873 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.342 мкг | 3 мкг | 11.4% | 10.5% | 877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 10345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8205 мг | 20 мг | 19.1% | 17.6% | 523 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.73 мг | 2500 мг | 13.8% | 12.7% | 723 г |
| Кальций, Ca | 8.73 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11455 г |
| Кремний, Si | 0.437 мг | 30 мг | 1.5% | 1.4% | 6865 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 4.8% | 1941 г |
| Натрий, Na | 37.67 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.7% | 3451 г |
| Сера, S | 119.54 мг | 1000 мг | 12% | 11% | 837 г |
| Фосфор, P | 128.9 мг | 800 мг | 16.1% | 14.8% | 621 г |
| Хлор, Cl | 2.44 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 94262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 4% | 2326 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 4.1% | 2288 г |
| Марганец, Mn | 0.1859 мг | 2 мг | 9.3% | 8.6% | 1076 г |
| Медь, Cu | 73.8 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.8% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 0.293 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.4% | 23891 г |
| Никель, Ni | 0.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.559 мкг | 55 мкг | 19.2% | 17.7% | 521 г |
| Фтор, F | 21.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19002 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 1.1309 мг | 12 мг | 9.4% | 8.7% | 1061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 0.943 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.922 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.439 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.228 г | min 16.8 г | 13.3% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.875 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш в томате составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».