Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка 04.11.24.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка 04.11.24.

Сухой Белок Альбумин [Живи Здорово] 218 г
Яичный желток куриный (Запекание) 83 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 75 г
Кукурузный крахмал 40 г
Сахар плюс 12.5 г
Яблоко (Запекание) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка 04.11.24.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 15.6% 333 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.3% 1600 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.1% 1281 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.2% 1250 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.3% 3988 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 4.7% 1114 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин В4, холин 74.99 мг 500 мг 15% 7.8% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 4.5% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 3.506 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11409 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.8% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 3.4% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3623 г
Витамин Н, биотин 5.361 мкг 50 мкг 10.7% 5.6% 933 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.7815 мг 20 мг 3.9% 2% 2559 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.88 мг 2500 мг 7.3% 3.8% 1375 г
Кальций, Ca 25.4 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3937 г
Кремний, Si 1.483 мг 30 мг 4.9% 2.6% 2023 г
Магний, Mg 8.02 мг 400 мг 2% 1% 4988 г
Натрий, Na 21.95 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5923 г
Сера, S 24.1 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4149 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 4.2% 1236 г
Хлор, Cl 16.43 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.7 мкг ~
Бор, B 145 мкг ~
Ванадий, V 9.6 мкг ~
Железо, Fe 2.02 мг 18 мг 11.2% 5.8% 891 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4110 г
Кобальт, Co 2.856 мкг 10 мкг 28.6% 14.9% 350 г
Литий, Li 0.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2430 г
Медь, Cu 90.35 мкг 1000 мкг 9% 4.7% 1107 г
Молибден, Mo 5.609 мкг 70 мкг 8% 4.2% 1248 г
Никель, Ni 10.034 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 5.626 мкг 55 мкг 10.2% 5.3% 978 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 6.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62305 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 3.3% 1587 г
Цинк, Zn 0.4417 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2717 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.912 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.007 г min 16.8 г 6% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.7%

Энергетическая ценность Шарлотка 04.11.24. составляет 191,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».