| Печень говяжья | 464 г |
| Рисовая Мука [С.Пудовъ] | 15 г |
| Масло Кокосовое Нерафинированное с Добавлением Масла Авокадо Нерафинированного [La Tourangelle] | 15 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.7 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 11.8% | 344 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 9.6% | 424 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 1.8% | 2281 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4249 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10163.1 мкг | 900 мкг | 1129.2% | 457.7% | 9 г |
| Ретинол | 9.96 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.215 мг | 5 мг | 24.3% | 9.9% | 412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.364 мг | 1.5 мг | 24.3% | 9.9% | 412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.66 мг | 1.8 мг | 147.8% | 59.9% | 68 г |
| Витамин В4, холин | 771.31 мг | 500 мг | 154.3% | 62.5% | 65 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.26 мг | 5 мг | 165.2% | 67% | 61 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.85 мг | 2 мг | 42.5% | 17.2% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 291.518 мкг | 400 мкг | 72.9% | 29.6% | 137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 72.88 мкг | 3 мкг | 2429.3% | 984.7% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.08 мг | 90 мг | 44.5% | 18% | 225 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.458 мкг | 10 мкг | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.093 мг | 15 мг | 7.3% | 3% | 1372 г |
| Витамин Н, биотин | 119.037 мкг | 50 мкг | 238.1% | 96.5% | 42 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.7906 мг | 20 мг | 79% | 32% | 127 г |
| Ниацин | 10.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.46 мг | 2500 мг | 13.5% | 5.5% | 743 г |
| Кальций, Ca | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9149 г |
| Магний, Mg | 21.86 мг | 400 мг | 5.5% | 2.2% | 1830 г |
| Натрий, Na | 126.32 мг | 1300 мг | 9.7% | 3.9% | 1029 г |
| Сера, S | 290.3 мг | 1000 мг | 29% | 11.8% | 344 г |
| Фосфор, P | 381.4 мг | 800 мг | 47.7% | 19.3% | 210 г |
| Хлор, Cl | 121.47 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.1% | 1893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.381 мг | 18 мг | 46.6% | 18.9% | 215 г |
| Йод, I | 7.65 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.1% | 1961 г |
| Кобальт, Co | 24.172 мкг | 10 мкг | 241.7% | 98% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.3826 мг | 2 мг | 19.1% | 7.7% | 523 г |
| Медь, Cu | 4615.71 мкг | 1000 мкг | 461.6% | 187.1% | 22 г |
| Молибден, Mo | 133.613 мкг | 70 мкг | 190.9% | 77.4% | 52 г |
| Никель, Ni | 76.524 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.222 мкг | 55 мкг | 87.7% | 35.5% | 114 г |
| Фтор, F | 279.37 мкг | 4000 мкг | 7% | 2.8% | 1432 г |
| Хром, Cr | 38.87 мкг | 50 мкг | 77.7% | 31.5% | 129 г |
| Цинк, Zn | 6.0733 мг | 12 мг | 50.6% | 20.5% | 198 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.518 г | ~ | |||
| Валин | 1.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.931 г | ~ | |||
| Лизин | 1.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.923 г | ~ | |||
| Треонин | 0.984 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.64 г | ~ | |||
| Глицин | 1.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.369 г | ~ | |||
| Пролин | 1.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.802 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.243 г | от 0.9 до 3.7 г | 27% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.777 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 327.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.579 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.984 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.219 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная говяжья печень составляет 246,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».