| Печень говяжья (Жарка) | 400 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 14.7% | 338 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.1% | 1217 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 3.9% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3885 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8547.1 мкг | 900 мкг | 949.7% | 470.1% | 11 г |
| Ретинол | 8.366 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.062 мг | 5 мг | 21.2% | 10.5% | 471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 9.7% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.351 мг | 1.8 мг | 130.6% | 64.7% | 77 г |
| Витамин В4, холин | 837.31 мг | 500 мг | 167.5% | 82.9% | 60 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.684 мг | 5 мг | 173.7% | 86% | 58 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.92 мг | 2 мг | 46% | 22.8% | 217 г |
| Витамин В9, фолаты | 301.238 мкг | 400 мкг | 75.3% | 37.3% | 133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 74.384 мкг | 3 мкг | 2479.5% | 1227.5% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.26 мг | 90 мг | 13.6% | 6.7% | 734 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.827 мкг | 10 мкг | 18.3% | 9.1% | 547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.269 мг | 15 мг | 8.5% | 4.2% | 1182 г |
| Витамин Н, биотин | 125.031 мкг | 50 мкг | 250.1% | 123.8% | 40 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.1672 мг | 20 мг | 85.8% | 42.5% | 117 г |
| Ниацин | 10.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.49 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.1% | 963 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4232 г |
| Кремний, Si | 15.48 мг | 30 мг | 51.6% | 25.5% | 194 г |
| Магний, Mg | 25.53 мг | 400 мг | 6.4% | 3.2% | 1567 г |
| Натрий, Na | 705.79 мг | 1300 мг | 54.3% | 26.9% | 184 г |
| Сера, S | 333.13 мг | 1000 мг | 33.3% | 16.5% | 300 г |
| Фосфор, P | 413.6 мг | 800 мг | 51.7% | 25.6% | 193 г |
| Хлор, Cl | 1075.85 мг | 2300 мг | 46.8% | 23.2% | 214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.524 мг | 18 мг | 47.4% | 23.5% | 211 г |
| Йод, I | 11.11 мкг | 150 мкг | 7.4% | 3.7% | 1350 г |
| Кобальт, Co | 26.579 мкг | 10 мкг | 265.8% | 131.6% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.5981 мг | 2 мг | 29.9% | 14.8% | 334 г |
| Медь, Cu | 4761.63 мкг | 1000 мкг | 476.2% | 235.7% | 21 г |
| Молибден, Mo | 139.381 мкг | 70 мкг | 199.1% | 98.6% | 50 г |
| Никель, Ni | 78.437 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.409 мкг | 55 мкг | 102.6% | 50.8% | 98 г |
| Фтор, F | 301.08 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 3.7% | 1329 г |
| Хром, Cr | 40.51 мкг | 50 мкг | 81% | 40.1% | 123 г |
| Цинк, Zn | 6.5929 мг | 12 мг | 54.9% | 27.2% | 182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.749 г | ~ | |||
| Валин | 1.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.232 г | ~ | |||
| Лизин | 1.951 г | ~ | |||
| Метионин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.099 г | ~ | |||
| Треонин | 1.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.946 г | ~ | |||
| Глицин | 1.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.875 г | ~ | |||
| Пролин | 1.376 г | ~ | |||
| Серин | 1.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 422.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.686 г | min 16.8 г | 10% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.223 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печеночные с рисом составляет 202 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».