| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Масло авокадо | 20 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.5% | 2621 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.7% | 982 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 6.7% | 978 г |
| Углеводы (общие) | 26.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.6% | 1000 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.6% | 4036 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.2% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 15.49 мг | 500 мг | 3.1% | 2% | 3228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 5% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 11.9% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.454 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.16 мг | 90 мг | 15.7% | 10.3% | 636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4356 мг | 20 мг | 12.2% | 8% | 821 г |
| Ниацин | 1.747 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 660.1 мг | 2500 мг | 26.4% | 17.3% | 379 г |
| Кальций, Ca | 17.12 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5841 г |
| Кремний, Si | 56.577 мг | 30 мг | 188.6% | 123.7% | 53 г |
| Магний, Mg | 27.33 мг | 400 мг | 6.8% | 4.5% | 1464 г |
| Натрий, Na | 389.97 мг | 1300 мг | 30% | 19.7% | 333 г |
| Сера, S | 47.26 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2116 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 6.3% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 656.62 мг | 2300 мг | 28.5% | 18.7% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 973.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 168.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 3.9% | 1684 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.6% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 5.453 мкг | 10 мкг | 54.5% | 35.7% | 183 г |
| Литий, Li | 87.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2088 мг | 2 мг | 10.4% | 6.8% | 958 г |
| Медь, Cu | 173.76 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 11.4% | 576 г |
| Молибден, Mo | 10.141 мкг | 70 мкг | 14.5% | 9.5% | 690 г |
| Никель, Ni | 5.658 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 565.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.701 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.9% | 7846 г |
| Стронций, Sr | 10.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11747 г |
| Хром, Cr | 11.32 мкг | 50 мкг | 22.6% | 14.8% | 442 г |
| Цинк, Zn | 0.4726 мг | 12 мг | 3.9% | 2.6% | 2539 г |
| Цирконий, Zr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.658 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.148 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.4% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.482 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.959 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.967 г | min 16.8 г | 17.7% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.791 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель на сковороде с маслом и чесноком составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».