Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог со сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог со сгущенкой

Масло сладко-сливочное несоленое 80 г
Печенье, сахарное из муки высшего сорта 300 г
Яичный желток куриный (Запекание) 65 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 400 г
Лимон 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со сгущенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391.3 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 430 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.4% 1070 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 7.8% 326 г
Углеводы 51.4 г 219 г 23.5% 6% 426 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.2% 2222 г
Вода 21.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 10621 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.8 мкг 900 мкг 17.2% 4.4% 581 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 3.2% 807 г
Витамин В4, холин 73.65 мг 500 мг 14.7% 3.8% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 3.5% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 1.986 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20141 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 3.1% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 0.5% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 1.9% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.549 мг 15 мг 10.3% 2.6% 968 г
Витамин Н, биотин 5.662 мкг 50 мкг 11.3% 2.9% 883 г
Витамин РР, НЭ 1.809 мг 20 мг 9% 2.3% 1106 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.64 мг 2500 мг 8.9% 2.3% 1123 г
Кальций, Ca 163.98 мг 1000 мг 16.4% 4.2% 610 г
Магний, Mg 24.09 мг 400 мг 6% 1.5% 1660 г
Натрий, Na 178.6 мг 1300 мг 13.7% 3.5% 728 г
Сера, S 45.74 мг 1000 мг 4.6% 1.2% 2186 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 5.6% 457 г
Хлор, Cl 120.64 мг 2300 мг 5.2% 1.3% 1906 г
Микроэлементы
Бор, B 6 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 1.9% 1326 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 1% 2636 г
Кобальт, Co 2.641 мкг 10 мкг 26.4% 6.7% 379 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20408 г
Медь, Cu 32.57 мкг 1000 мкг 3.3% 0.8% 3070 г
Молибден, Mo 0.932 мкг 70 мкг 1.3% 0.3% 7511 г
Селен, Se 1.381 мкг 55 мкг 2.5% 0.6% 3983 г
Фтор, F 16.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24301 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.3% 9615 г
Цинк, Zn 0.6974 мг 12 мг 5.8% 1.5% 1721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.9 г ~
Лактоза 5.8 г ~
Сахароза 20.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.304 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты 2.077 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.344 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.174 г ~
12:0 Лауриновая 0.223 г ~
14:0 Миристиновая 0.721 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.692 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.654 г min 16.8 г 21.8% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Пирог со сгущенкой составляет 391,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».