Мой здоровый рацион

Рецепт Творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог со сметаной

Творог 5% жирности 180 г
Сметана 10% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 16.6% 429 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.5% 949 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.2% 3201 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 3.1% 2320 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 9.1% 779 г
Витамин В4, холин 38.58 мг 500 мг 7.7% 5.5% 1296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3.2% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 34.545 мкг 400 мкг 8.6% 6.1% 1158 г
Витамин В12, кобаламин 1.153 мкг 3 мкг 38.4% 27.4% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11029 г
Витамин Н, биотин 6.833 мкг 50 мкг 13.7% 9.8% 732 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3364 мг 20 мг 16.7% 11.9% 599 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.18 мг 2500 мг 4.6% 3.3% 2190 г
Кальций, Ca 150.55 мг 1000 мг 15.1% 10.8% 664 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 3.7% 1938 г
Натрий, Na 42.64 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 3049 г
Сера, S 176.73 мг 1000 мг 17.7% 12.6% 566 г
Фосфор, P 191.3 мг 800 мг 23.9% 17% 418 г
Хлор, Cl 107.91 мг 2300 мг 4.7% 3.3% 2131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 1.4% 5217 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 4.3% 1667 г
Кобальт, Co 1.691 мкг 10 мкг 16.9% 12% 591 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28169 г
Медь, Cu 53.09 мкг 1000 мкг 5.3% 3.8% 1884 г
Молибден, Mo 7.209 мкг 70 мкг 10.3% 7.3% 971 г
Олово, Sn 14.64 мкг ~
Селен, Se 24.618 мкг 55 мкг 44.8% 31.9% 223 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 29.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13666 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2500 г
Цинк, Zn 0.3524 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3405 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.269 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.427 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.75 г min 16.8 г 10.4% 7.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%

Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 140,3 кКал.

  • Порция = 220 гр (308.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».