Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 5% Лузинская Крыночка 350 г
Сахар песок 50 г
Яичный желток куриный 64 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.8 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 9.3% 328 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 6.7% 455 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 4.4% 695 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 24.2 г 2273 г 1.1% 0.3% 9393 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.2 мкг 900 мкг 25.4% 7.8% 394 г
Ретинол 0.218 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 2.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 6.1% 503 г
Витамин В4, холин 222.1 мг 500 мг 44.4% 13.6% 225 г
Витамин В5, пантотеновая 1.111 мг 5 мг 22.2% 6.8% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 5.2% 593 г
Витамин В9, фолаты 54.157 мкг 400 мкг 13.5% 4.1% 739 г
Витамин В12, кобаламин 1.862 мкг 3 мкг 62.1% 19% 161 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16071 г
Витамин D, кальциферол 1.624 мкг 10 мкг 16.2% 5% 616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 1.6% 1953 г
Витамин Н, биотин 20.465 мкг 50 мкг 40.9% 12.5% 244 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.7129 мг 20 мг 28.6% 8.8% 350 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.25 мг 2500 мг 6.9% 2.1% 1443 г
Кальций, Ca 216.63 мг 1000 мг 21.7% 6.6% 462 г
Кремний, Si 0.645 мг 30 мг 2.2% 0.7% 4651 г
Магний, Mg 31.65 мг 400 мг 7.9% 2.4% 1264 г
Натрий, Na 57.46 мг 1300 мг 4.4% 1.3% 2262 г
Сера, S 283.48 мг 1000 мг 28.3% 8.7% 353 г
Фосфор, P 374.2 мг 800 мг 46.8% 14.3% 214 г
Хлор, Cl 163.21 мг 2300 мг 7.1% 2.2% 1409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.8 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.52 мкг ~
Железо, Fe 2.077 мг 18 мг 11.5% 3.5% 867 г
Йод, I 17.22 мкг 150 мкг 11.5% 3.5% 871 г
Кобальт, Co 7.265 мкг 10 мкг 72.7% 22.2% 138 г
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 1.8% 1733 г
Медь, Cu 112.57 мкг 1000 мкг 11.3% 3.5% 888 г
Молибден, Mo 13.187 мкг 70 мкг 18.8% 5.8% 531 г
Никель, Ni 0.355 мкг ~
Олово, Sn 15.52 мкг ~
Селен, Se 46.4 мкг 55 мкг 84.4% 25.8% 119 г
Стронций, Sr 19.19 мкг ~
Титан, Ti 1.77 мкг ~
Фтор, F 39.68 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10081 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 2.5% 1232 г
Цинк, Zn 1.1659 мг 12 мг 9.7% 3% 1029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.159 г от 4.7 до 16.8 г 24.7% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.309 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.077 г min 16.8 г 24.3% 7.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.19 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 3.2%

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 326,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».