Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны запечённые

Шампиньоны 177 г
Майонезный Соус Лёгкий [Calve] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9% 1520 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 12.1% 1120 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.1% 12882 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 20.4% 667 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5% 2700 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 39130 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 10.4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.514 мг 1.8 мг 28.6% 39% 350 г
Витамин В4, холин 25.24 мг 500 мг 5% 6.8% 1981 г
Витамин В5, пантотеновая 2.398 мг 5 мг 48% 65.4% 209 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 34.258 мкг 400 мкг 8.6% 11.7% 1168 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 5.2% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 12.1% 1126 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 1.5% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 1.1% 13158 г
Витамин Н, биотин 18.271 мкг 50 мкг 36.5% 49.7% 274 г
Витамин РР, НЭ 6.3948 мг 20 мг 32% 43.6% 313 г
Ниацин 5.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 605.23 мг 2500 мг 24.2% 33% 413 г
Кальций, Ca 4.57 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 21882 г
Кремний, Si 3.426 мг 30 мг 11.4% 15.5% 876 г
Магний, Mg 17.13 мг 400 мг 4.3% 5.9% 2335 г
Натрий, Na 6.85 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 18978 г
Сера, S 28.55 мг 1000 мг 2.9% 4% 3503 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 22.3% 609 г
Хлор, Cl 28.55 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 478.4 мкг ~
Ванадий, V 2.28 мкг ~
Железо, Fe 0.343 мг 18 мг 1.9% 2.6% 5248 г
Йод, I 20.55 мкг 150 мкг 13.7% 18.7% 730 г
Кобальт, Co 17.129 мкг 10 мкг 171.3% 233.4% 58 г
Литий, Li 0.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.1622 мг 2 мг 8.1% 11% 1233 г
Медь, Cu 570.97 мкг 1000 мкг 57.1% 77.8% 175 г
Молибден, Mo 3.426 мкг 70 мкг 4.9% 6.7% 2043 г
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 29.69 мкг 55 мкг 54% 73.6% 185 г
Стронций, Sr 19.18 мкг ~
Титан, Ti 65.66 мкг ~
Фтор, F 15.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25016 г
Хром, Cr 14.85 мкг 50 мкг 29.7% 40.5% 337 г
Цинк, Zn 0.3197 мг 12 мг 2.7% 3.7% 3754 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.56 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 16.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.633 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.167 г min 16.8 г 1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.561 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны запечённые составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов