Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла сельдь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла сельдь

Свекла отварная по 1-76 200 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 100 г
Петрушка свежая 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла сельдь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.7% 1101 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.4% 1018 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.9% 3318 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.6% 1000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 3067 г
Зола 4.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 5.4% 1789 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 4.7% 2058 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.9% 1957 г
Витамин В4, холин 25.32 мг 500 мг 5.1% 4.9% 1975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 8% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 58.243 мкг 400 мкг 14.6% 14% 687 г
Витамин В12, кобаламин 3.195 мкг 3 мкг 106.5% 102.1% 94 г
Витамин C, аскорбиновая 12.33 мг 90 мг 13.7% 13.1% 730 г
Витамин D, кальциферол 9.585 мкг 10 мкг 95.9% 91.9% 104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 4.3% 2199 г
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 68.3 мкг 120 мкг 56.9% 54.6% 176 г
Витамин РР, НЭ 1.8875 мг 20 мг 9.4% 9% 1060 г
Ниацин 0.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.5 мг 2500 мг 11.5% 11% 867 г
Кальций, Ca 61.93 мг 1000 мг 6.2% 5.9% 1615 г
Кремний, Si 0.623 мг 30 мг 2.1% 2% 4815 г
Магний, Mg 42.83 мг 400 мг 10.7% 10.3% 934 г
Натрий, Na 1751.57 мг 1300 мг 134.7% 129.1% 74 г
Сера, S 67.56 мг 1000 мг 6.8% 6.5% 1480 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 13.2% 727 г
Хлор, Cl 2199.62 мг 2300 мг 95.6% 91.7% 105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 1.612 мг 18 мг 9% 8.6% 1117 г
Йод, I 12.96 мкг 150 мкг 8.6% 8.2% 1157 г
Кобальт, Co 12.95 мкг 10 мкг 129.5% 124.2% 77 г
Литий, Li 0.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.2309 мг 2 мг 11.5% 11% 866 г
Медь, Cu 78.39 мкг 1000 мкг 7.8% 7.5% 1276 г
Молибден, Mo 1.511 мкг 70 мкг 2.2% 2.1% 4633 г
Никель, Ni 2.332 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 12.113 мкг 55 мкг 22% 21.1% 454 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 146.93 мкг 4000 мкг 3.7% 3.5% 2722 г
Хром, Cr 17.82 мкг 50 мкг 35.6% 34.1% 281 г
Цинк, Zn 0.4917 мг 12 мг 4.1% 3.9% 2441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.863 г от 0.9 до 3.7 г 95.9% 91.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.133 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.204 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.45 г min 16.8 г 14.6% 14%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.958 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 8.2%

Энергетическая ценность Свекла сельдь составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».