| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 550 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 330 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 800 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 73 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 120 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 9.3% | 589 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.2% | 491 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.9% | 1871 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 6.1% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 52.58 мг | 500 мг | 10.5% | 5.8% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 8% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 8.7% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.26 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.529 мкг | 3 мкг | 17.6% | 9.7% | 567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 2.451 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.7% | 2040 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4958 мг | 20 мг | 17.5% | 9.6% | 572 г |
| Ниацин | 3.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.91 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.4% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 111.06 мг | 1000 мг | 11.1% | 6.1% | 900 г |
| Кремний, Si | 0.261 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11494 г |
| Магний, Mg | 38.73 мг | 400 мг | 9.7% | 5.3% | 1033 г |
| Натрий, Na | 270.86 мг | 1300 мг | 20.8% | 11.4% | 480 г |
| Сера, S | 136.96 мг | 1000 мг | 13.7% | 7.5% | 730 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 10.4% | 526 г |
| Хлор, Cl | 424.52 мг | 2300 мг | 18.5% | 10.2% | 542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 4.6 мкг | 10 мкг | 46% | 25.3% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| Медь, Cu | 57.81 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.2% | 1730 г |
| Молибден, Mo | 8.893 мкг | 70 мкг | 12.7% | 7% | 787 г |
| Никель, Ni | 2.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.049 мкг | 55 мкг | 12.8% | 7% | 780 г |
| Стронций, Sr | 7.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.81 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6688 г |
| Хром, Cr | 10.59 мкг | 50 мкг | 21.2% | 11.6% | 472 г |
| Цинк, Zn | 1.2095 мг | 12 мг | 10.1% | 5.5% | 992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.92 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.906 г | ~ | |||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.223 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.832 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.111 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | min 16.8 г | 11.4% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо в соусе составляет 182,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».