Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель жареный на подсолнечном масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель жареный на подсолнечном масле

Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 40 г
Картофель (Жарка) 555 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный на подсолнечном масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1.8% 3455 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.9% 629 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 5.1% 1217 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5% 1250 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В4, холин 11.69 мг 500 мг 2.3% 1.4% 4277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 3.8% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 8.8% 707 г
Витамин В9, фолаты 5.668 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7057 г
Витамин C, аскорбиновая 11.81 мг 90 мг 13.1% 8.1% 762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 44643 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.0193 мг 20 мг 10.1% 6.3% 990 г
Ниацин 1.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 536.58 мг 2500 мг 21.5% 13.3% 466 г
Кальций, Ca 10.04 мг 1000 мг 1% 0.6% 9960 г
Кремний, Si 47.234 мг 30 мг 157.4% 97.6% 64 г
Магний, Mg 21.73 мг 400 мг 5.4% 3.3% 1841 г
Натрий, Na 4.72 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 27542 г
Сера, S 35.9 мг 1000 мг 3.6% 2.2% 2786 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 4.5% 1375 г
Хлор, Cl 54.79 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 812.4 мкг ~
Бор, B 108.6 мкг ~
Ванадий, V 140.76 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 2.7% 2258 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 2% 3049 г
Кобальт, Co 4.428 мкг 10 мкг 44.3% 27.5% 226 г
Литий, Li 72.74 мкг ~
Марганец, Mn 0.1606 мг 2 мг 8% 5% 1245 г
Медь, Cu 136.39 мкг 1000 мкг 13.6% 8.4% 733 г
Молибден, Mo 7.557 мкг 70 мкг 10.8% 6.7% 926 г
Никель, Ni 4.723 мкг ~
Рубидий, Rb 472.3 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19784 г
Стронций, Sr 8.77 мкг ~
Фтор, F 28.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14114 г
Хром, Cr 9.45 мкг 50 мкг 18.9% 11.7% 529 г
Цинк, Zn 0.3507 мг 12 мг 2.9% 1.8% 3422 г
Цирконий, Zr 2.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.85 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 1.384 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.085 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.094 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~

Энергетическая ценность Картофель жареный на подсолнечном масле составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».