| Свинина беконная (Тушение) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Вода | 250 г |
| Морковь (Припускание) | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 6% | 619 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 5.4% | 679 г |
| Жиры | 24.8 г | 56 г | 44.3% | 16.3% | 226 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.5% | 1503 г |
| бета Каротин | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 2.6% | 1393 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 7.7% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 1.51 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 33113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 2.5% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 4.2% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.544 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 15723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.361 мг | 15 мг | 22.4% | 8.2% | 446 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4414 мг | 20 мг | 22.2% | 8.2% | 450 г |
| Ниацин | 1.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.01 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.5% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 9.15 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10929 г |
| Кремний, Si | 0.844 мг | 30 мг | 2.8% | 1% | 3555 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 1.9% | 1949 г |
| Натрий, Na | 41.46 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.2% | 3136 г |
| Сера, S | 146.67 мг | 1000 мг | 14.7% | 5.4% | 682 г |
| Фосфор, P | 122.1 мг | 800 мг | 15.3% | 5.6% | 655 г |
| Хлор, Cl | 39.77 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 2.8% | 1329 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 6.158 мкг | 10 мкг | 61.6% | 22.6% | 162 г |
| Литий, Li | 0.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0392 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 5102 г |
| Медь, Cu | 81.75 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3% | 1223 г |
| Молибден, Mo | 10.102 мкг | 70 мкг | 14.4% | 5.3% | 693 г |
| Никель, Ni | 8.056 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.51 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 4968 г |
| Хром, Cr | 8.7 мкг | 50 мкг | 17.4% | 6.4% | 575 г |
| Цинк, Zn | 1.4435 мг | 12 мг | 12% | 4.4% | 831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лизин | 1.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.889 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.081 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.123 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.7% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.963 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.366 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.109 г | min 16.8 г | 60.2% | 22.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.4% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины (копия) составляет 272 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».